ウォーターレス調理器具とは何ですか？

水のない調理器具は、水や油を加えることなく食品を調理するように設計されているため、いわゆるものです。ポットとフライパンは通常、ステンレス鋼に囲まれたアルミニウムまたは鉄のコアを含むいくつかの層で構成されています。食品は水のない調理器具に入れられ、覆われています。最終的には、食品の自然の湿気が上昇し、自然な「蒸気シール」を作り出します。その後、食べ物は蒸気で調理され、追加の調理液を必要とせずに調理します。

水のない調理器具の支持者は、通常の調理器具よりもいくつかの利点があると主張しています。最初の利点は、独自の水分で食べ物を調理することで、味と栄養素を保存することです。 2つ目は、水のない調理には追加のオイルが必要ないため、食品に追加のカロリーが追加されないことです。

3番目の利点は、水のない調理がエネルギー効率の良い調理であることです。弱火が使用され、一部の水のない調理器具は、温度を特定のレベルに上げることで機能します。暑さから降ります。調理器具は密閉されているため、熱は鍋または鍋に残り、食べ物が調理され続けます。水のない料理の支持者は、水のないシステムで野菜の調理に焦点を当てていることがよくありますが、肉とジャガイモの両方をこれらのフライパンで準備することもできます。

調理器具のバリエーションには、密閉または開くことができるバルブ、および温度ゲージを含めることができます。調理器具の構造で使用されるステンレス鋼の品質もさまざまです。ハイエンドの生産者の多くは手術ステンレス鋼を使用していますが、コストの少ないセットでは低いグレードを使用しています。調理器具の所有者は、セットを販売した直接的な営業担当者と常に接触しているとは限らないため、水のない調理器具の所有者にとっての懸念の1つは、バルブ、ハンドル、温度ゲージなどのアイテムに取って代わることです。

水のない調理器具セットを見つけるのはやや難しい場合があります。ハイエンドセットもExpeにすることができますnsive。このタイプの調理には説明とトレーニングが必要であるため、多くのメーカーは直接的な販売方法を利用しています。独立した代表者は、ホストやホステスの友人に調理器具を実証するために、個人の家で料理パーティーを開催します。通常、準備された食品をサンプリングする機会を含むデモンストレーションの後、ゲストには調理器具を購入する機会が与えられます。ただし、通常、直接営業会社よりも低価格でオンラインまたはデパートで製品を提供する水のない調理器具の生産者がいます。