若いココナッツ肉とは何ですか？

若いココナッツ肉は、緑色のココナッツの内側にあるゼラチン性食用部分です。この肉は、ほぼ透明で滑らかなジェルにスライスするのに十分な密度の高い白いゼラチン様材料から、テクスチャーと色が異なります。新鮮な形や缶詰の一部の食料品店で購入できます。若いココナッツ肉は、デザート、サラダ、カクテルなど、多くの料理で一般的な成分です。若いココナッツ肉は通常生で提供されますが、時にはタイのカレーの成分として使用されます。

この果物は、一般的にアジアのコミュニティにサービスを提供する食料品店で缶詰になっていることが一般的に発見されています。若いココナッツの肉は、ほとんどの在庫のある農産物セクションで新鮮であることがわかっている若いココナッツ全体から収穫することもできます。それらが新鮮に販売されると、若いココナッツは一般的に外側で繊維状です。 若いココナッツは、すでに除去されている緑の外殻で販売されているため、このように見えます。対照的に、成熟したココナッツには、密集した硬い樹皮のような外殻があり、内部の白い肉。

店で販売されると、これらのココナッツは通常、透明なプラスチックラップに包まれています。若いココナッツ肉は、繊維状の外側の船体の内側にある硬い殻の中に含まれています。若いココナッツの肉は非常に柔らかく、スプーンでココナッツからすくい取ることができます。若いココナッツがゼラチン性肉を開発する時間がまだなかった場合、内部には液体のみが含まれています。

この成分を持つ

デザートには、若いココナッツタピオカ、ケーキ、パイが含まれます。若いココナッツの肉も、カクテルやスムージーのような飲み物に混ざり合っています。これは、ビーガンやローフードダイエットの一般的な交換用成分であり、多くのフルーツサラダやフルーツカクテルに表示されます。

よく知られているインドネシアの飲み物、 es Teler には、このゼリーのような肉が含まれており、ジャックフルーツ、草のゼリー、 pandanと呼ばれる植物香料と呼ばれる植物香料が含まれていますndensed Milk。一部のレシピには、シュガーパームフルーツとアボカドも含まれています。この飲み物は、ストローのあるカクテルグラスで提供されています。

若いココナッツは、人気のあるゼラチン性ココナッツフードだけではありません。多くの場合、他の種類の果物で味付けされたココナッツゼリーは、トーストにも広がる一般的なゼラチン性ココナッツフードです。いくつかの料理で使用される別のジェルのようなココナッツ成分は、 nata de coco と呼ばれます。この料理は、若いココナッツの肉に白っぽい鮮やかでゼリーのような外観に似ていますが、実際にはココナッツミルクの発酵によって作られています。それは最も一般的にその出身国であるフィリピンで食べられます。