Was ist junges Kokosfleisch?

junges Kokosnussfleisch ist das gallertartige essbare Teil an der Innenseite einer grünen Kokosnuss. Dieses Fleisch variiert in Textur und Farbe, von einem weißen Gelatine-ähnlichen Material, das dicht genug ist, um in ein nahezu transparentes, flüssiges Gel geschnitten zu werden. Es kann in einigen Lebensmittelgeschäften in frischer oder dichtemediziner Form gekauft werden. Junges Kokosfleisch ist in vielen Gerichten eine häufige Zutat, darunter Desserts, Salate und Cocktails. Junges Kokosnussfleisch wird normalerweise roh serviert, obwohl es in einigen thailändischen Currys manchmal als Zutat verwendet wird.

Diese Frucht befindet sich in Lebensmittelgeschäften, die asiatische Gemeinden bedienen, in der Regel Konserven. Junges Kokosnussfleisch kann auch aus ganzen jungen Kokosnüssen geerntet werden, die in den meisten gut sortierten Produktabschnitten frisch gefunden werden. Wenn sie frisch verkauft werden, sind junge Kokosnüsse im Allgemeinen nicht weiß und außen faserig. Junge Kokosnüsse sehen so aus, weil sie mit der bereits entfernten grünen äußeren Schale verkauft werden. Im Gegensatz dazu hat eine reife Kokosnuss eine harte, rindeähnliche Außenhülle mit dichter.Weißes Fleisch im Inneren.

Wenn sie in Geschäften verkauft werden, werden diese Kokosnüsse normalerweise in klarer Plastikfolie eingewickelt. Das junge Kokosnussfleisch befindet sich in einer harten Schale, die sich im faserigen äußeren Rumpf befindet. Junges Kokosnussfleisch ist so weich, dass es mit einem Löffel aus der Kokosnuss gezogen werden kann. Wenn eine junge Kokosnuss noch keine Zeit hatte, gallertartiges Fleisch zu entwickeln, enthält sie nur Flüssigkeit im Inneren.

Desserts mit dieser Zutat umfassen junge Kokosnuss -Tapioka, Kuchen und Kuchen. Junges Kokosnussfleisch wird auch in Getränke wie Cocktails und Smoothies vermischt. Es ist eine häufige Ersatzbestandteil in veganen und Rohkost -Diäten, und es erscheint in vielen in Obstsalaten und Fruchtcocktails.

Ein bekannter indonesischer Getränk, es Teler , enthält dieses Gelee-ähnliche Fleisch, gemischt mit Jackfrucht, GrasgeleNDENSED MILK. Einige Rezepte enthalten auch Zuckerpalmenfrucht und Avocado. Dieses Getränk wird in einem Cocktailglas mit einem Strohhalm serviert.

junge Kokosnuss ist nicht das einzige beliebte gallertartige Kokosnussfutter. Kokosnussgelee ist oft mit anderen Fruchtarten gewürzt und ist ein übliches gallertartiges Kokosnussfutter, das ebenfalls auf Toast verteilt ist. Ein weiterer gelähnlicher Kokosnusszutat, der in einigen Gerichten verwendet wird, wird Nata de Coco genannt. Dieses Gericht ähnelt einem jungen Kokosfleisch in seinem weißlich-klaren und geleenähnlichen Erscheinungsbild, aber es wird tatsächlich durch Fermentieren von Kokosmilch hergestellt. Es wird am häufigsten in seinem Herkunftsland, den Philippinen, gegessen.