푸드 코트는 무엇입니까?

대부분의 현대 쇼핑몰은 방문객들에게 공공 화장실, 정보 키오스크, 선물 포장 서비스 및 감독 된 보육과 같은 편의 시설을 제공합니다. 그러나 쇼핑몰에서 가장 인기있는 공동 요소 중 하나는 푸드 코트 로 알려진 다양한 레스토랑 컬렉션입니다. 이 지역은 쇼핑몰 방문객에게 현지 프랜차이즈부터 특수 체인에 이르기까지 다양한 식당을 제공합니다. 장소는 일반적으로 고객을 수용하기 위해 중앙 집중식 공동 식당을 갖춘 나란히 운영됩니다.

푸드 코트는 일반적으로 쇼핑몰의 더 큰 "앵커 상점"중 하나 또는 트럭 배달에 편리한 위치에 있습니다. 위치는 목적지 지점으로 만드는 경향이있어 쇼핑객이 경로를 따라 작은 상점과 키오스크를 탐색하도록 장려합니다. 일부 특수 식품 공급 업체는 더 중앙 집중식 공간을 임대 할 수 있지만 대부분의 풀 서비스 식당 주인은 푸드 코트에서 만든 잠재 고객의 풀을 선호합니다.

많은 쇼핑몰이 혼란e 풀 서비스 테마 레스토랑 다른 곳에서 푸드 코트는 고객에게 다양한 스타일의 패스트 푸드를 맛볼 수있는 기회를 제공합니다. 예를 들어 한 배우자는 중국 음식을 원할 수도 있고, 다른 배우자는 이탈리아 음식을 선호 할 수 있습니다. 아이들은 종종 부모와 다른 종류의 음식을 원하기 때문에이 기능은 각 가족이 다른 장소에서 다른 식사를 구매하고 공동 식사 공간에서 여전히 함께 먹을 수 있습니다.

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이국적 또는 국제 앙트레를 제공하는 식품 공급 업체는 종종 쇼핑몰의 다른 곳에서 독립형 건물이나 독립 식당에 투자하기보다는 푸드 코트에서 작은 아울렛을 운영하는 것이 더 쉽다는 것을 알게됩니다. 고객은 종종 모든 옵션이 함께 그룹화 될 때 비정상적인 또는 민족 식품을 더 기꺼이 샘플링하려고합니다. 직원 들이이 지역을 걷는 잠재 고객에게 무료 제품 샘플을 제공하는 것은 드문 일이 아닙니다.

A Mall Food Court는 미식가 쿠키, 과일 스무디, 커피 음료, 소프트 프레즐 또는 프리미엄 아이스크림과 같은 특수 식품을 제공 할 수도 있습니다. 이 전문점은 많은 고객을 스스로 유치하지 않을 수 있지만 다른 식당 옆에 위치하면 판매가 크게 증가하는 경향이 있습니다. 개별 식당은 한 장소의 고객이 다른 사람의 반찬, 디저트 또는 음료를 찾기 때문에 시너지 유형의 혜택을받는 경향이 있습니다.

일부 인기있는 체인 레스토랑은 고객에게 큰 상점에서 발견되는 동일한 메뉴 항목을 제공하지만 다른 사람들은 저장 또는 준비 공간으로 인해 더 제한된 메뉴를 제공 할 수 있습니다. 많은 푸드 코트 레스토랑은 샌드위치, 튀긴 사이드 품목 및 사전 구운 제품과 같이 짧은 시간 내에 제공 할 수있는 품목으로 제물을 제한합니다. 조미료, 일회용기구, 냅킨 및 기타 품목은 일반적으로 효율적인 패스트 ​​푸드 서비스를 위해 설계된 서비스 라인에 있습니다.

푸드 코트는 종종 가장 p 중 하나입니다.번화 한 쇼핑몰에서 몇 시간을 보내고 싶은 캐주얼 쇼핑객을위한 오편 목적지. 또한 특정 전문 또는 민족 음식을위한 유일한 지역 출구 일 수도 있으며, 이는 식당 주인을위한 다른 종류의 매력을 만듭니다.

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