바닐라 추출물을 어떻게 만들 수 있습니까?

집에서 바닐라 추출물을 만드는 것은 매우 쉽고 가정 베이킹에 유용 할뿐만 아니라 집에서 만든 바닐라 추출물도 훌륭한 선물을줍니다. 선물에 포함하도록 바닐라 추출물을 준비 할 생각이라면, 성숙하는 데 최소 8 주가 걸리며, 바닐라 추출물이 나이가 들어감에 따라 더 좋아지기 때문에 더 긴 성숙 기간이 권장됩니다.

바닐라 추출물을 만들려면 브랜디, 보드카 또는 럼과 같은 알코올이 필요합니다. 향료가 바닐라 추출물을 방해하므로 강하게 향이 나는 알코올을 피하십시오. 보드카와 같은 것을 사용하는 경우 모든 브랜드가 수행되지만 브랜디 나 럼을 사용하는 경우 미드 레인지 브랜드를 찾으십시오. 정말 저렴한 브랜드는 가파른 과정에서 이상한 맛을 얻을 수 있지만 더 비싼 품종은 훌륭하지만 비용 때문에 최선의 선택은 아닙니다.

바닐라 콩도 필요합니다. 많은 시장에서 바닐라 콩을 운반하며 건강 식품점에서도 구입할 수 있습니다.우편 주문 카탈로그를 통해 R. 바닐라 콩은 수확하고 바닐라 콩에게 맛을주고 건조 된 다음 판매되기 전에 등급을 매기는 바닐린 화합물을 개발하기 위해 수확하고 땀을 흘려야하기 때문에 비쌀 수 있습니다. 기름진 느낌, 반짝이는 외관을 가진 콩을 찾으십시오. 향기가 강합니다.

마지막으로, 당신은 어떤 종류의 항아리가 필요합니다. 바닐라 추출물을 가파르게하는 데 유리 용기가 적극 권장됩니다. 캐닝 병과 같은 것이 좋은 선택이 될 수 있습니다. 사용하기 전에 항아리를 잘 씻고 추출물이 만든 날짜와 함께 라벨을 바르면 나중에 추출물을 확인할 때이를 참조 할 수 있습니다.

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항아리에 알코올 두 잔을 붓고 상단에 공간을 남겨 두십시오. 그런 다음 6 개의 바닐라 콩을 부분적으로 나누고 항아리에 떨어 뜨립니다. 이 금액은 더 크고 작은 레시피에 필요한대로 확장 또는 아래로 축소 될 수 있습니다. 밀어 넣으십시오콩을 바닥에 엎드려 구부려 콩을 더 많이 알코올과 접촉 한 다음 항아리를 단단히 넣고 시원한 마른 장소에 보관하십시오. 8 주 후, 바닐라 추출물은 풍부하고 어두운 색과 강렬한 아로마를 개발해야합니다. 더 가파르고 더욱 강해질 것입니다. 바닐라 추출물이 시원하고 어둡고 건조한 장소의 밀봉 용기에 보관 된 한 무기한으로 유지됩니다.

바닐라 추출물을 선물로주고 싶다면 작은 용기에 부어 넣거나 같은 컨테이너에 뿌려 놓을 수 있습니다. 다른 용기에 추출물을 디 캔트하는 경우 바닐라 콩을 포함 시켜서 완제품에 멋진 모양을 추가하면서 맛이 더욱 발달 할 수 있습니다.

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