lohikeitto는 무엇입니까?

핀란드는 작은 호수와 개울에 의해 함께 묶인 국가이며, 대서양 옆에 서쪽으로 싸여 있습니다. 이로 인해 대서양과 담수 연어가 풍부하고 lohikeitto라는 해산물 수프의 여전히 인기가 있습니다. 그릇에있는이 크림 기반 식사는 2011 년 네덜란드 전역에서 즐기고 있으며 미국의 Great Lakes 지역과 같은 몇 가지 새로운 세계 핀란드 전초 기지에서 즐길 수 있습니다. 연어와 감자 덩어리가 달린 크림 기반 수프로 딜과 갈색 양파로 더 화려하고 맛이 나고 있습니다.

lohikeitto 핀란드의 두 가지 장거리 자원 인 감자와 연어를 사용합니다. 이 요리는 수완이 풍부합니다. 가장 존경받는 레시피는 필레 스크랩으로 만든 재고에 연어 덩어리 전체가 포함되지만 핀란드의 많은 요리사는 고유 한 lohikeitto 맛이 담긴 감자 수프 크림에 사용되는 생선 스톡에 연어 필레 스크랩을 절약 할 것입니다.

lohikeitto 을 만드는 프로세스는 어렵지 않지만 정밀도가 필요합니다. 크림이 너무 빨리 첨가되면 구부러집니다. 또한 국물에 연어를 너무 길게두면 감자가 요리 할 시간이 있기 전에 너무 익을 수 있습니다. 각 성분의 일부는 다를 수 있지만 요리 순서는 밀접하게 관찰되어야합니다.

수프는 약간의 물로 시작하여 연어 나 필레 스크랩 덩어리와 소금과 후추로 끓입니다. 스크랩이 사용되면 다른 성분에 대한 준비가 될 때까지 국물에 머물 수 있습니다. 연어 덩어리 전체가 사용되면 요리 할 때 제거해야합니다. 그렇지 않으면, 그들은 분해되고 지나치게 익을 것입니다.

물고기를 요리하고 냄비에서 제거하면 감자 덩어리와 양파는 주식에 뜨거운 목욕을합니다. 그것이 끓인 후에, 감자가 SO를 얻는 데 걸리는 한 재고가 끓을 수 있도록 열이 줄어 듭니다.FT 텍스처. 그렇게하자마자 연어, 크림 및 파쇄 된 딜이 최종 끓는 것을 위해 첨가됩니다. lohikeitto 가 그릇에 닿은 후, 전통적인 옷을 입는 방법은 작은 버터 스쿠프와 신선한 딜 스프리즈가 미학적 매력을 높이기 위해 몇 가지를 곁들입니다. 호밀 빵은 종종이 수프와 함께 제공되지만 모든 빵은 할 것입니다.