최고의 이탈리아 매리 네이드를 어떻게 선택합니까?

아무도 이탈리아의 열정으로 요리하지 않으며 이탈리아 매리 네이드는이 진실을 증명하지 않습니다. 일부 매리 네이드는 모든 종류의 고기, 가금류, 물고기 및 두부 및 템페와 같은 미지 않은 주요 식사 성분과 잘 어울립니다. 이탈리아 매리 네이드에는 백리향, 바질, 오레가노와 같은 허브뿐만 아니라 양파 및 마늘과 같은 Allium 가족 구성원이 포함됩니다. 좋은 매리 네이드에는 레드 와인 식초, 레몬 또는 와인과 같은 종류의 액체가 포함되어있어 고기와 야채 섬유의 더 거친 절단을 끊고 매니지 한 음식에 깊은 맛을 주입합니다.

위대한 이탈리아 매리 네이드를 만드는 것은 대부분의 가정 요리사에게 충분히 간단하지만, 시간이 지남에 따라 묶은 사람들에게는 좋은 프리믹 한 매리 네이드가 있습니다. 이것은 "당신이 지불하는 것을 얻는 것"이라는 표현이 특히 적절한 경우입니다. 방부제로 가득 찬 병에 담긴 매리 네이드, 건강에 좋지 않은 콜레스테롤이 가득한 지방을 사용하거나 허브 AR의 품질에 큰 관심을 기울이지 않습니다.식료품 점 선반에 가장 좋은 곳. 농산물 부서를 빠르게 여행하면 신선한 허브, 방부제 및 더 건강한 오일이 포함 된 이탈리아 매리 네이드 또는 2 개를 생산할 수 있습니다. 그들은 값 비싼 측면에서 조금 더 부팅 할 것이지만 부팅하는 것이 거의 확실하게 더 나을 것입니다.

불안한 요리사 나 여분의 시간이 거의없는 사람들의 경우, 좋은 식료품 점 이탈리아 매리 네이드는 마늘의 다진 정향과 블롭 또는 디종 겨자의 두 정향을 추가하면 더 나아질 수 있습니다. 다른 추가로는 잘게 다진 파슬리, 로즈마리 또는 세이지가 포함될 수 있습니다. 와인은 고기 나 가금류를위한 매리 네이드의 맛을 깊게하고 맥주는 붉은 고기와 돼지 고기 이탈리아 매리 네이드에 적합합니다.

현명한 요리사는 금속이 아닌 세라믹 또는 유리 접시에 매리 네이드를 섞는 것을 알고 있습니다. 산화를 방지하기 위해 비금속 분지에서 담그는 시간도 발생해야합니다. 초보자 요리사는 r붉은 고기는 냉장고의 밤새 절인 목욕에서 닭고기, 칠면조 또는 기타 가금류에 너무 많은 시간을 보내고 물고기를위한 시간이 너무 많다고 생각하십시오. 매리 네이드의 산도는 고기 식품의 콜라겐을 분해합니다. 음식이 더 섬세할수록 너무 많은 양의 겨울이 될 것입니다. 물고기는 실제로 30 분에서 1 시간 이상 식초 목욕에 담그기 위해 요리 과정을 시작합니다!