최고의 귀리 그라우트를 어떻게 선택합니까?

귀리 그라우트는 귀리 식물의 전체 씨앗이며 일반적으로 선체가 제거 된 상태에서 판매되지만 밀기울과 다른 부분은 그대로 유지됩니다. 최고의 귀리 그로트는 크기와 모양이 일관되며 밝은 갈색 표면과 부러진 곡물이 거의 없습니다. 이 특징은 핸들링이 열악하고 밀가루 나방의 존재를 나타 내기 때문에 많은 먼지 나 웹 같은 재료를 포함하는 가방뿐만 아니라 썩은 냄새가 나기 때문에 신맛이나 왁스 냄새가 나는 귀리를 피하십시오. 귀리를 돋아 가려는 경우 다른 귀리 그로트가 더 긴 유적 수명을 위해 열 처리되었을 수 있으므로이 목적을 위해 특별히 표시된 패키지를 선택하십시오. 이 최소 가공 귀리는 모든 유형의 귀리의 영양소와 가장 낮은 혈당 지수를 제공하지만 귀리를 준비하는 데는 요리가 롤링되거나 자르는 것보다 시간이 오래 걸립니다.

전체 귀리는 대부분의 식료품 점에서 드물지 않습니다.농부로부터 불쾌하게. 그로스는 사전 배그 또는 대량으로 판매 될 수 있으며 벌크 귀리는 가장 편리하지만 신선하고 가장 비싼 옵션을 제공합니다. 사전 배그 유형을 선택하면 최상의 제품을 보장하기 위해 만료 또는 포장 날짜를 확인하십시오.

다른 통 곡물과 마찬가지로, 귀리 그라우트는 따뜻한 온도 나 직사광선에 노출되면 썩을 수 있습니다. 썩은 귀리는 약간 신맛이 나거나 약간 곰팡이와 왁스를 맛보며 신선한 귀리와 동일한 영양 가치가 없습니다. 창이나 히터에 가깝게 저장된 그로트를 피하고 귀리를 서식하고 건조한 위치에 보관하는 가공 용기에 보관하십시오.

귀리 그라우트는 모두 약 1/8 인치 길이 (0.25cm)이며 타원형 모양과 얇고 밝은 갈색 밀기울 층이어야합니다. 일관된 크기와 모양의 곡물은 부러진 것보다 더 균등하게 요리하거나 매우 작고 큰 그라우트의 혼합, WHICH는 칙칙하거나 바삭 바삭해질 수 있습니다. 가방에 귀리가 부러진 귀리 또는 귀리 먼지가 많이 포함되어 있으면 대략적으로 처리되었을 수 있습니다. 귀리 가방이나 귀리에 면적이거나 웹 같은 재료가 보이면 밀가루 나방 애벌레가 감염 될 수 있음을 나타냅니다.

콩나물은 약간의 여분의 영양을 제공하지만 모든 그로트가 올바르게 돋아 나는 것은 아닙니다. 콩나물을 위해 특별히 표시된 패키지를 찾으십시오. 이들은 안정화하고 저장 시간을 늘리기 위해 열처리되지 않았기 때문입니다. 싹을 뿌리기 위해 귀리를 담그는 데 약 8 ~ 12 시간이 걸리고, 그 후에는 더 자라거나 즉시 먹을 수 있습니다.

대부분의 귀리는 뜨거운 시리얼로 먹지만 귀리를 요리하려면이 끊임없는 곡물이 힘들고 요리 시간이 길기 때문에 약간의 특별한주의가 필요합니다. 하룻밤 사이에 그라구리를 담그거나 슬로우 쿠커에 준비하여 프로세스를보다 쉽게 ​​만들 수 있습니다. 빵과 기타 구운 식품에 콩나물이나 웅장한 그로스를 사용할 수도 있습니다.