최고의 샬롯을 어떻게 선택합니까?

몇 가지 종류의 샬롯이 있으므로 최상의 유형을 선택하면 요리하는 것과 자신의 개인적인 취향에 따라 다를 수 있습니다. 가장 온화하고 가장 큰 다양성을 바나나 샬롯이라고합니다. 더 일반적인 갈색 샬롯은 상당히 온화하지만 미묘한 양파 맛을 선호하는 경우 일반적으로 최고입니다. 가장 강한 향기와 맛을 가진 다양성은 분홍색 샬롯이므로, 양파 맛이 실제로 요리에서 눈에 띄기를 원한다면 선택해야합니다. 선택한 다양성에 관계없이 각 샬롯에 부드러운 반점, 곰팡이 및 녹색 콩나물을 검사해야합니다.

샬롯은 양파 및 부추와 같은 종의 일원 인 야채의 한 유형입니다. 양파와 마찬가지로,이 식물은 경작되고 먹는 지하 전구를 형성합니다. 양파와 샬롯의 주요 차이점은 양파가 실질적으로 더 큰 경향이 있기 때문에 크기입니다. 양파는 맛이 더 강한 경향이있어 샬롯을 더 나은 스위트로 만들 수 있습니다.특정 가벼운 요리에 d. 이 야채는 일부 영어권 국가에서도 파기라고도 불리지만 미국에서는 Scallion이라는 이름은 완전한 전구를 형성하지 않는 양파의 다른 친척을 나타냅니다.

최고의 샬롯을 선택하는 것은 여러 가지 품종이 있기 때문에 준비하는 접시에 크게 의존 할 수 있습니다. 브라운 샬롯은 가장 흔한 품종 중 하나이며 매우 온화한 경향이 있습니다. 작은 양파 맛으로 이익을 얻을 수있는 요리를 만들고 있지만 그것을 압도하고 싶지 않다면 선택하기에 좋은 다양성이 될 수 있습니다. 바나나 샬롯은 더 온화한 다양성이며, 비교적 큰 크기는 한 번에 많이 준비해야한다면 좋은 선택입니다. 일반적으로 분홍색 샬롯이라고 불리는 또 다른 다양성은 실제 양파를 사용하지 않고 강한 양파 맛을 많이 원한다면 좋은 선택입니다.

Als가 있습니다o 당신이 만들고있는 접시 나 당신이 정착 한 다양한 샬롯에 관계없이 그 적용을 찾아야 할 몇 가지 일반적인 요소. 이 야채는 단단해야하므로 부드럽거나 칙칙한 것을 사지 마십시오. 곰팡이 또는 변색의 징후가있는 경우와 같이 부드러운 반점을 가진 샬롯도 피해야합니다. 샬롯이 프라임을 지났다는 또 다른 신호는 녹색 콩나물입니다. 풍미는 일반적으로 더 강하고 쓴 맛이지만 여전히 싹이 난 샬롯을 사용할 수 있습니다.