건강 식품 대 정크 푸드를 어떻게 인식합니까?

다양한 전략을 사용하여 건강한 음식과 정크 푸드를 식별 할 수 있습니다. 건강 식품 대 정크 푸드 사이의 구분은 절대적이지는 않지만 건강 식품에는 일반적으로 더 많은 비타민과 미네랄, 낮은 수준의 나트륨 및 화학 첨가제, 더 건강한 오일 및 지방이 포함되어 있습니다. 영양 라벨링은 음식의 건강을 결정하는 가장 효과적인 도구를 제공합니다. 영양 데이터를 사용할 수없는 경우 시각적 신호와 몇 가지 간단한 경험 규칙이 대신 사용될 수 있습니다.

정크 푸드는 일반적으로 칼로리가 많지만 유용한 비타민이나 미네랄은 낮은 음식으로 이해됩니다. 이러한 음식은 종종 건강에 해로운 포화 지방에서 많은 칼로리를 얻습니다. 많은 정크 푸드에는 화학 물질, 칼로리 또는 나트륨을 첨가하는 감미료가 있습니다. 디저트와 간식은 특히이 범주에 속할 가능성이 높습니다. 육류의 지방 자르기와 같은 최소한으로 처리 된 음식은 일반적으로 건강하지 않더라도이 범주에서 제외됩니다.

대부분의 Nati의 음식야채, 육류 및 기타 최소 가공 또는 처리되지 않은 음식 이이 제한에서 면제 될 수 있지만 영양 정보 라벨을 운반해야합니다. 라벨이 있으면 건강 식품과 정크 푸드 사이의 분리는 쉽게 찾을 수 있습니다. 건강 식품은 단백질, 섬유질 형태의 유용한 거칠기, 비타민 및 미네랄과 같은 필수 다량 영양소를 제공해야합니다. 첨가 된 감미료에서 높은 수준의 트랜스 펀드, 포화 지방, 나트륨 또는 칼로리를 가진 식품은 정크 푸드로 자격이 될 가능성이 높습니다.

식품 라벨이 없으면 몇 가지 간단한 경험 규칙을 사용하여 건강 식품 대 정크 푸드 질문을 해결할 수 있습니다. 자연 식품은 일반적으로 화학적으로 가공 된 음식보다 건강합니다. 과일과 채소는 거의 항상 건강 식품으로 간주되어야합니다. 화려한 과일과 채소색조는 종종 심각한 건강상의 이점을 가진 화학 화합물에 의해 생산됩니다.

육안 검사는 외식 할 때 건강하고 건강에 해로운 음식을 구별하는 데 유용 할 수 있습니다. 채소의 건강을 평가할 때 색상은 유용한 가이드로 남아 있습니다. 지방 층 아래에서 반짝이는 음식은 정크 푸드로 자격이있을 가능성이 높습니다. 달콤한 소다 및 알코올과 같은 고 칼로리 음료는 많은 칼로리를 함유하고 영양소가 거의 없으므로 정크 푸드로 처리해야합니다.

경우에 따라 음식에 사용 된 가공 기술은 한 범주에서 다른 범주로 이동할 수 있습니다. 사과는 확실히 건강 식품 대 정크 푸드 분할의 건강한면에 떨어지지 만, 사과를 먹는 것의 상대적인 건강상의 이점은 사과가 처음으로 카라멜 소스의 풍부한 층에 담긴 경우 사과를 잃어 버릴 것입니다. 양파는 섬유질의 유용한 공급원이지만 빵가루와 튀김시 정크 푸드로 간주되어야합니다.