커피에 글루텐에 대해 걱정해야합니까?

체강 질병이나 글루텐 불내증으로 진단 된 사람들과 같이 글루텐에 민감한 사람은 커피의 글루텐에 대해 걱정해야합니다. 순수한 형태의 커피 원두는 자연적으로 글루텐이 없지만 인스턴트 커피 믹스, 향이 나는 커피 또는 커피 숍 칵테일에 포함 된 많은 첨가제에는 글루텐이 포함될 수 있습니다. 가장 안전한 것은 글루텐 프리 라벨이 붙은 커피 원두를 구입하여 집에서 갈거나 글루텐 프리 라벨이 붙은 커피 제품 만 구매하는 것이 가장 좋습니다.

체강 질병은 글루텐을 함유 한 식품의 소비가 장 벽에 손상을 일으키는 상태입니다. 치료법은 없지만 체강 질병은 밀, 보리 또는 호밀과 같은 글루텐을 함유 한 모든 음식을 완전히 피함으로써 치료할 수 있습니다. 커피 믹스의 글루텐은 일반적으로 밀이나 보리에서 추출한 성분에서 발견되며, 이는 언뜻보기에는 분명하지 않을 수 있습니다. 카라멜 색상, 향신료 또는 모든 종류의 전분과 같은 성분은 글루텐을 포함 할 수 있습니다.

커피에 글루텐이 있는지 확인하는 가장 좋은 방법은 커피 믹스 또는 제품 제조업체에 전화하는 것입니다. 많은 회사가 고객 서비스 담당자에게 의학적 우려 나 알레르기가있는 고객을위한 영양 정보를 제공합니다. 또한 커피 가공에서 글루텐과의 교차 오염 위험이 있는지 여부도 전달할 수 있습니다. 일부 브랜드의 커피는 라벨에 글루텐이 없음을 자랑 할 수 있습니다.

많은 커피 숍 체인은 웹 사이트 나 상점에서 영양 및 알레르겐 정보를 유지합니다. 근로자는 커피 제품에 글루텐에 대한 정보를 제공하는 것에 대해 교육을 받거나 교육받을 수 없습니다. 레스토랑이나 카페에서 커피를 주문하는 가장 안전한 방법은 회사 웹 사이트를 미리 확인하거나 의심의 여지가 있으면 우유 나 설탕 만 가지고 평범한 커피를 주문하는 것입니다.

커피 비용이 증가함에 따라 일부 커피 제조업체는 다른 비 코피를 추가합니다.필러로서 ngredients. 때때로 이러한 충전제에는 시리얼 곡물이 포함될 수 있으며, 이는 글루텐-방해제 개인에게 관심이 될 수 있습니다. 특히 커피가 법으로 라벨을 부를 필요가없는 국가에서 제조 된 경우에 레이블이 지정되지 않을 수 있습니다.

체강 질병이나 글루텐 불내증이있는 많은 사람들은 글루텐이 커피에 없을 때에도 커피를 마실 때 팽만감, 설사 또는 복통과 같은 증상을 경험합니다. 불행히도, 커피 자체에 민감한 커피에서 글루텐 증상을 커피에서 구별하는 것은 어려울 수 있습니다. 커피는 일부 사람들의 위장 화가의 일반적인 원인입니다. 최근 글루텐 프리 라이프 스타일을 채택한 체강 질병을 앓고있는 사람은 커피와 같은 특정 음식에 대한 민감성을 일시적으로 경험할 수 있지만 장은 글루텐을 소비 한 유해한 효과로부터 치유되고 있습니다.