Porilainen은 무엇입니까?

Porilainen은 북동부 유럽에있는 핀란드에서 제공되는 인기있는 요리입니다. Porilainen이라는 용어는 영어로 직접 번역 될 수는 없지만 대략적인 번역은 소시지 버거입니다. 이 요리는 미국 햄버거 나 핫도그처럼 보이지만 전통적으로 쇠고기보다는 돼지 고기 소시지로 만들어졌습니다.

이 식사의 기원에 대해서는 알려진 바가 거의 없지만 많은 사람들은 그것이 포리시에서 그 이름을 얻는다 고 생각합니다. 다른 사람들은 그것이 Hampurilainen 또는 Hamburger의 이름을 따서 명명되었다고 주장합니다. 핀란드어 언어에서,이 두 용어는 매우 비슷하게 들리며, 일부는이 소시지 버거가 비슷한 것처럼 보이는 햄버거의 이름을 따서 명명되었다고 추측합니다.

핀란드의 일부 사람들은 20 세기 중반으로 다시 Porilainen의 역사를 추적합니다. 학생들과 현지 식당가는 두 사이에 두꺼운 구운 소시지를 놓기 시작했습니다.맛있고 휴대용 식사를 만드는 빵 조각. 이 레시피는 또한 학생들이 요리에 사용한 작은 그릴에 기숙사 나 학생 주택에 소시지를 굽을 수있게 해주었다.

오늘, 누구나 핀란드의 많은 노점상에서 Porilainen을 구입할 수 있습니다. 이 식사는 또한 박람회와 축제에서 인기가 있으며 이동 중 누구나 빠르고 편리한 식사 나 간식을 만듭니다. 기본 성분 만 포함되어 있으며 요리 기술에 관계없이 쉽게 만들 수 있습니다.

표준 Porilainen은 두께가 0.5 인치 (약 1cm) 인 소시지 한 조각으로 구성됩니다. 이 소시지는 일반적으로 사전 포장 된 돼지 고기 소시지에서 나오지만 Bratwurst는 대체물로 사용될 수 있습니다. 구운 양파 또는 매운 소시지 도이 요리에서 인기가 있습니다.

소시지가 구워지면 샌드위치를 ​​만들기 위해 두 조각의 빵 사이에 배치됩니다. 이 요리는 거의 흰 빵에도 제공됩니다.사워 호밀과 맥아 빵은 핀란드 요리의 다른 지역에서 훨씬 더 인기가 있습니다. Porilainen은 항상 빵 한 조각에 제공되며 빵이나 롤에는 햄버거에 사용됩니다. 같은 덩어리에서 두 개의 빵 조각 또는 맛과 질감을 위해 두 개의 다른 품종에 제공 될 수 있습니다.

이 샌드위치는 여러 가지 방법으로 맛을 내거나 얹을 수 있지만 마늘 향료는 포 릴라엔에 강하게 묶여 있습니다. 그런 다음 식당은 양상추와 토마토, 달콤한 생 양파, 피클을 사용하여 소시지를 얹습니다. 어떤 사람들은 또한 케첩, 겨자 및 마요네즈와 같은 조미료를 사용합니다.