아기 참마는 무엇입니까?

baby yams는 완전히 자란 참마를 생산하는 같은 식물의 젊고 식용 뿌리입니다. 아기 참마의 채색은 짙은 노란색에서 주황색 육체에 이르기까지 다양하며 외부의 피부는 일반적으로 촉감이 매끄 럽게 옅은 연어 색상입니다. 실제로 시장에는 200 가지가 넘는 얌이 있으며, 부분적으로 성숙한 참마의 인기로 인해 아기 얌은 농민들이 농업을 위해 새로운 작물로 분기 할 수있는 길을 닦고 있습니다. 미성숙 참마는 참마 또는 고구마를 요구하는 레시피에 사용할 수 있습니다.

yams는 영양 혜택으로 가득 찬 준비하기 쉬운 야채입니다. 아기를 자주 먹으면 상당한 양의 탄수화물, 비타민 C 및 티아민을 제공 할 수 있습니다. 아기 참마와 같은 뿌리 채소는 또한 칼륨, 비타민 B6 및 단백질의 훌륭한 공급원으로, 배를 더 오랫동안 느끼게하여 과식을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다. 많은 야채는 날 것으로 즐길 때 더 많은 영양소를 가지고 있지만 그 tha는 아닙니다.얌이있는 경우; 실제로 생식을 먹으면 참마는 독성이있는 것으로 판명 될 수 있습니다.

농산물 섹션에서 신선한 참마를 선택할 때 가장 신선한 농산물을 식별하는 방법을 아는 것이 중요합니다. 신선한 아기 참마를 선택하면 가장 긴 유적 수명이 가능합니다. 외부에 매끄럽고 피부에 균열이없는 참마를 찾으십시오. 부드럽거나 변색 된 부위가있는 농산물은 썩음의 징후를 보여 주므로 폐기해야합니다.

아기 참마를 저장하는 것은 선택하는 것만 큼 쉽습니다. 여분의 수분과 과도한 열이없는 시원하고 건조한 지역에 신선한 얌을 보관하십시오. YAMS가 제대로 저장되면 최대 1 주일의 유통 기한이 더 길어질 수 있습니다. Yams가 노화의 상당한 징후를 보이기 시작하면 버려야하지만 특정 지역에서 단단하고 약간 변색되면 요리하기 전에 해당 지역을 제거 할 수 있습니다.

얌을 아래로 달려 준비하십시오흙과 같은 피부에 붙어있는 잔류 물을 제거하기 위해 시원한 물. 요리하기 전에 얌에서 껍질을 벗길 필요는 없지만 일부 요리사는 그렇게하기로 선택합니다. 아기 참마는 피부가 묻어 있는지 여부에 관계없이 같은 속도로 요리합니다. 얌을 청소하고 준비하면 맛있는 구운 구운, 구운, 삶은 또는 찐 것입니다.