버터 넛은 무엇입니까?

butternuts는 Juglans 속의 견과류이며 호두를 포함합니다. 견과류는 호두와 비슷하며 끈적 끈적한 향이 나는 포드로 자라며 열린 껍질을 벗겨 내면 껍질이 내부에 껍질을 띠는 껍질을 드러냅니다. 버터 넛은 때때로 흰 호두라고도 불리며, 훨씬 더 풍부하고 달콤하고 맛이 좋고 창백한 나무 껍질과 나무가 있지만 기존의 호두와 유사합니다. 불행히도, 진정한 버터 넛은 광범위하게 재배되지 않으며 버터 넛 작물은 캔커와 곰팡이 감염에 의해 황폐화 되었기 때문에 얻기가 매우 어려울 수 있습니다.

Juglans 속의 다른 구성원들과 마찬가지로 Butternuts는 비교적 밝은 녹색 잎과 비교적 작은 꽃이 있습니다. 견과류는 가을에 성숙하고 껍질이 너무 두껍기 때문에 어려움으로 수확됩니다. 버터 넛 나무의 다른 부분은 나무를 포함하여 유용합니다. 역사적으로,수액은 시럽을 만드는 데 사용되었으며 나무 껍질은 맥주로 양조되었습니다.

디저트 성분으로서 Butternuts는 맛있고 특이한 간식입니다. 그들은 풍부하고 크림 같은 맛을 가지고 있으며 일부 소비자는 매우 즐겁습니다. 메이플 너트 프로스팅과 같은 음식에 대한 레시피는 메이플 시럽과 같은 과자의 맛을 보완하기 때문에 버터 넛을 요구할 수 있습니다. 높은 오일 함량은 버터 넛을 추가하면 디저트가 매우 부유해지기 때문에 버터 넛을 매우 인기있게 만듭니다. 이 높은 오일 함량도 버터 넛이 빨리 썩을 수있게 만들 수 있으므로 시원한 건조한 장소에 저장되어 3-4 개월 이내에 사용해야합니다.

나무는 북아메리카 동부 출신으로 수세기 동안 음식의 원천으로 사용되었습니다. 대부분의 농부들은 개인 용도로 버터 넛의 작은 과수원을 재배하여 최소한의 견과류를 팔고 나머지는 가정 요리를 유지했습니다. 1960 년대에심각한 캔커 병은 미국 버터 넛 작물을 괴롭히기 시작했으며, 특히 큰 나무 클러스터를 더 빨리 공격하는 것처럼 보이기 때문에 특히 치명적인 상업 생산자입니다. 캔커는 버터 넛을 얻기가 매우 어렵게 만들었고 때로는 비용이 많이 들었습니다.

레시피가 버터 넛을 요구할 때 때로는 피칸이나 헤이즐넛과 같은 다른 견과류가 비슷한 풍부한 입맛에 사용될 수 있습니다. 다른 너트를 사용하면 접시의 맛 프로파일이 바뀔 수 있지만 견과류를 사용하지 않는 것보다 확실히 낫습니다. 버터 넛을 찾는 데 어려움을 겪고있는 사람들은 미국 동부 해안의 유산 생산자들에게 연락을 취해야합니다.