카운터 서비스 란 무엇입니까?

카운터 서비스 는 바, 술집 및 일부 레스토랑에 사용되는 환대 전략 유형입니다. 때때로 bar service 에도 불구하고 고객에게 서비스를 제공하는이 접근 방식은 테이블이 아닌 카운터 나 바에서 음식과 음료를 제공하는 것입니다. 수년에 걸쳐 두 가지 특정 형태의 카운터 서비스가 발전했으며 전 세계 두 가지 접근 방식이 모두 사용되었습니다.

카운터 서비스에 대한 한 가지 접근 방식은 고객을 막대 나 카운터에 앉는 것과 관련이 있습니다. 그런 다음 고객은 주문을 배치하여 바에서 준비되고 제공됩니다. 이 모델을 통해 고객은 식품과 음료를 소비하기 위해 카운터에 앉아 있습니다.

두 번째 유형의 카운터 서비스는 고객 관리에 약간 다른 전략을 적용합니다. 고객은 여전히 ​​카운터에 접근하여 주문을했지만 계속 서있을 것입니다. 주문은 종종 고객 앞에, 종종 트레이에 배치됩니다. 변호사에 남아있는 대신 고객은 음식을 먹는 것을 가져옵니다.트레이와 테이블과 의자가있는 식당으로 진행됩니다.

두 접근 방식은 고객이 앉거나 주문을 받고 식품 및 음료를 서버에 의해 테이블로 반환하는 방법 인 테이블 서비스와 다릅니다. 테이블 서비스를 통해 식당은 일반적으로 식당 방문이 끝날 때 식사 비용을 지불합니다. 대부분의 경우, 카운터 서비스를받는 고객은 주문을 받기 전 또는 당시 주문 비용을 지불합니다. 그러나 많은 술집과 바에서 후원자는 저녁이 끝날 때 정착 해야하는 탭을 실행할 수 있습니다.

식사에 대한보다 캐주얼 한 접근 방식으로 간주되는 카운터 서비스는 전 세계의 많은 바와 술집뿐만 아니라 많은 패스트 푸드 식당의 표준입니다. 인식은 카운터 서비스가 더 빠르기 때문에 식사를 즐기거나 음료를 마시는 데 시간이 제한적인 사람에게 이상적입니다. 하는 동안이것은 많은 카운터 서비스 레스토랑에서 사실이며, 그 반대는 바와 술집에서 사실입니다. 이곳에서 후원자는 음료를 주문한 다음 친구들과 방문하고 한동안 음료를 즐기기 위해 정착합니다.

카운터와 테이블 서비스의 조합을 제공하는 시설이 있습니다. 이것은 식당 외에 풀 바를 제공하는 레스토랑에 해당됩니다. 이 유형의 배열은 종종 식당의 모든 회원이 도착하기를 기다리는 고객에게 매우 편리합니다. 기다리는 동안 개인은 바에서 빠른 음료를 즐길 수 있으며, 모든 사람이 참석할 때까지 즐거운 시간을 보내고 테이블에 앉을 시간입니다.