계피 칩은 무엇입니까?

대부분의 상황에서 계피 칩은 주로 베이킹에 주로 사용되는 작고 계피 맛의 덩어리입니다. 그들은 초콜릿 칩과 비슷하며 초콜릿 버전과 같은 많은 상황에서 사용되도록 설계되었습니다. "시나몬 칩"이라는 용어는 버터, 계피 가루 또는 향이 나는 옥수수 칩을 지칭 할 수 있지만,이 용도는 덜 일반적입니다.

요리사는 일반적으로 다양한 구운 식품에 계피 칩을 추가하여 계피 맛을 내릴뿐만 아니라 평범한 가루 또는 지상 계피에서 발견되지 않는 단맛을 추가합니다. 대부분의 계피 칩은 초콜릿 칩처럼 보입니다. 일반적으로 매우 작으며 떨어진 피라미드 모양을 취합니다. 쇼핑객은 일반적으로 초콜릿 칩, 버터 스카치 칩 및 기타 베이킹 모셀과 동일한 식료품 점 선반에서 칩을 찾을 수 있습니다.

시나몬 칩은 일반적으로 계피 향료로 보강 된 오일과 천연 왁스로 만들어졌습니다. 브랜드에 따라 맛은 전적으로 또는 부분적으로rtificial. 일부 칩에는 실제 계피가 포함되어 있지만 대부분은 그렇지 않습니다.

계피 칩의 특성 중 하나는 더블 브로일러 또는 오븐에서 빠르게 녹는 능력입니다. 구운 식품에서 이것은 종종 계피 맛의 주머니를 빌려줍니다. 계피 칩으로 베이킹은 일반적으로 매우 쉽습니다. 계피 케이크와 계피 쿠키를 포함한 다양한 계피 디저트는 반죽에 직접 추가 된 칩에서 맛을 얻습니다.

비스킷, 스콘 및 빵에 칩을 추가하면 전통적인 아침 식사 즐겨 찾기에서 흥미로운 비틀기를 만들 수 있습니다. 창조적 인 요리사는 또한 달콤한 아침 치료를 위해 팬케이크에 시나몬 칩을 추가하거나 아이스크림 토핑으로 칩을 사용할 수도 있습니다. 녹은 칩은 풍부한 계피 맛 시럽을 만들 수 있으며 과일이나 요거트에 첨가하거나 딥으로 사용할 수 있습니다.

"시나몬 칩"이라는 용어는 더 전통적인 옥수수 ch를 가리킬 수 있습니다.시나몬 맛을 지니는 IP. 이 품종의 계피 칩은 일반적으로 신선한 토틸라에서 나온 수제입니다. 토틸라는 새로 만들거나 구입 한 다음 버터, 계피 가루 또는 계피 땅, 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 그런 다음 요리사는 토르티야를 굽거나 프라이팬을 튀기거나 바삭 바삭해질 때까지 깊이 볶습니다.

이 스타일의 칩은 일반적으로 웨지 나 스트립으로 자른 다음 과일이나 달콤한 살사를 얹습니다. 이 칩의 맛과 맛은 종종 인기있는 스페인 및 라틴 아메리카 페이스트리 인 churros 을 연상시킵니다. 그러나 대부분의 churros 는 두꺼운 반죽으로 만들어졌으며 거의 ​​항상 튀김입니다. 토르티야로 만든 계피 칩은 비슷한 맛을 부여하지만 일반적으로 훨씬 더 건강한 대안입니다.