커피 컵 케이크 란 무엇입니까?

커피 컵 케이크는 커피의 맛이 특징 인 수제 컵 케이크로, 구운 식품에 약간 쓴 맛을 제공합니다. 풍미는 컵 케이크 반죽, 충전 또는 가루 커피 또는 리큐어를 첨가하여 설탕을 입히는 데 나타날 수 있습니다. 그들은 상점에서 구입 한 믹스를 사용하거나 커피의 존재를 보완하고 향상시키는 맞춤형 재료로 처음부터 컵 케이크를 만들어 만들 수 있습니다.

커피 맛은 일반적으로 가루 커피 또는 커피 맛 리큐어를 통해 커피 컵 케이크에 추가됩니다. 가장 강한 맛은 에스프레소 파우더에서 나옵니다. 커피 리큐어는 달콤하고 크림 같은 성분과 더 잘 어울리는 경향이 있습니다. 빵 굽는 사람은 품질이 좋지 않은 커피가 컵 케이크를 망칠 수 있기 때문에 스스로 마시기에 충분한 품질의 제품을 사용해야합니다. 커피 컵 케이크를 만들 때는 반죽, 충전 및 설탕에 넣는 대신 한 영역에 맛을 집중시키는 것이 가장 좋습니다.죽이다. 보완 풍미는 컵 케이크의 다른 측면에서 사용될 수 있습니다.

컵 케이크 반죽의 기본 레시피에는 설탕, 밀가루 및 베이킹 파우더의 마른 성분이 포함되어 있습니다. 마른 성분에는 버터, 계란 및 우유의 젖은 성분이 있습니다. 반죽을 맛보기 위해 뜨거운 물과 결합 된 가루 커피를 저어 줄 수 있습니다.

숨겨진 커피를 마시려면 컵 케이크의 중앙에 충전물을 뿌릴 수 있습니다. 크림 치즈 충전물은 커피 맛 리큐어와 감미료로 만들 수 있습니다. 커피 컵 케이크를위한 대체 충전물은 가루 에스프레소, 무거운 크림 및 다크 초콜릿으로 만든 가나슈입니다.

가나슈는 커피 컵 케이크의 설탕 프로스팅으로도 사용할 수 있지만 버터 크림이 가장 일반적으로 사용됩니다. 버터 크림 프로스팅은 전통적으로 달걀 흰자위, 버터 및 설탕으로 만들어집니다. 희석 된 가루 커피 또는 커피 리큐어를 버터 크림에 첨가 할 수 있습니다.커피 컵 케이크에 파이프하기 전에. 감각을 첨가하기 위해 컵 케이크는 초콜릿 맛 커피 원두로 장식 할 수 있습니다.

구매 된 케이크 믹스는 컵 케이크의 바닥을 형성하는 데 사용될 수 있습니다. 다크 초콜릿, 파운드 및 흰색 케이크는 강하게 향이 나는 충전재 또는 프로스팅을 가장 잘 지원합니다. 당근 케이크 나 진저 브레드와 같은 강한 향신료 맛이있는 케이크는 컵 케이크에 대담한 성분이 하나만 있어야하며 그 장소는 커피를 위해 예약되어 있기 때문에 피해야합니다.

향신료와 볶음 성분을 사용하여 커피 컵 케이크를 사용자 정의 할 수 있습니다. 어둡거나 반 달콤한 초콜릿의 작은 덩어리 또는 칩은 커피 맛을 강조 할 수 있습니다. 수분에 소개 될 때 더 부드러워지는 매우 단단한 쿠키 인 미세한 비스코티 (Biscotti)는 컵 케이크에 크런치와 추가 복용량의 커피 하우스 경험을 추가 할 수 있습니다.