녹색 양파는 무엇입니까?

세계에서 120 개가 넘는 유형의 Allium 또는 양파 중 하나 인 녹색 양파는 많은 요리에 온화한 양파 맛을 추가하는 간단하고 다재다능한 방법입니다. 때로는 파기 나 봄 양파라고도하는이 야채는 단순히 성숙에 도달하기 전에 수확되는 양파입니다. 이 단계에서, 양파의 녹색 꼭대기는 여전히 부드러운 질감을 유지하면서 바람직한 수준의 향을 나타내는 어두운 색조를 달성했습니다.

녹색 양파의 가장 큰 장점 중 하나는 일년 내내 이용 가능하다는 것입니다. 성숙한 양파와 다른 맛과 질감으로 봄 양파는 여러 가지 방법으로 제공 될 수 있습니다. 녹색을 샐러드를 위해 작은 조각으로 자르고 장식품으로 양파 전체를 반찬으로 굽거나 캐서롤의 일부로 다진 조각을 사용하는 것이 가능합니다.

양질의 녹색 양파를 선택하는 것은 아닙니다어려운 작업. 이러한 유형의 파기를 쇼핑 할 때 양파 식물의 작은 뿌리가 흰색이고 비교적 단단한 지 확인하십시오. 녹색 꼭대기는 바삭 바삭하고 시들음이 거의 또는 전혀 나타나지 않아야합니다. 양파는 일반적으로 하루나 이틀 안에 시들어지기 시작하기 때문에 사용 직전 에이 야채를 구입하는 것이 가장 좋습니다. 양파를 밀봉 된 비닐 봉지에 넣으면이 과정이 느려질 수 있습니다. 냉장고의 야채 선명한 구획에 가방을 보관하십시오. 일반적으로이를 통해 녹색 양파는 최대 5 일 동안 사용할 수 있습니다.

녹색 양파는 사전 포장 된 음식을 차려 입는 훌륭한 방법이 될 수 있습니다. 응축 된 닭고기 국수 수프에 다진 녹색 양파를 추가하면 맛과 시각적 관심이 모두 추가됩니다. 그들은 또한 구운 감자를 입는 좋은 방법입니다. 쌀이나 으깬 감자조차도 완성 된 접시에 녹색 양파를 첨가하면 혜택을 볼 수 있습니다. 무엇보다도,이 야채는 대부분의 슈퍼마켓에서 매우 저렴하고 널리 구입할 수있는 경향이 있습니다.