철판 케이크 란 무엇입니까?

팬케이크, 핫케익 또는 플랩 잭으로도 알려진

그리드 케이크는 얇고 평평한 케이크이며 특히 아침 식사 음식으로 인기가 있지만 언제든지 제공 할 수 있습니다. 그것들은 프라이팬이나 철판에 준비된 반죽으로 만들어지며 일반적으로 반복적으로 뒤집어 양쪽에서 완전히 요리되도록합니다. 다양한 형태의 간단한 철판 케이크는 역사 전반에 걸쳐 준비되고 먹었으며, 많은 다른 현대 문화에는 얇은 케이크의 특별한 변형이 있습니다. 이 거의 보편적 인 인기는 때때로 "팬케이크 하우스 (Pancake Houses)"라고도하는 많은 레스토랑이 존재하게되었으며, 이는 거의 전적으로 다양한 종류의 팬케이크를 만드는 데 중점을 둡니다.

다른 문화는 서로 다른 종류의 그리드 케이크를 선호하는 경향이 있지만, 동일한 공통 주제의 변형입니다. 일부는 매우 얇다는 점에서 크레페와 비슷합니다. 이것은 영어 팬케이크와 다양한 아시아 국가에서 만든 케이크의 경우에 해당됩니다. 다른 종류철판 케이크에는 베이컨, 해산물 또는 조미료와 같은 추가 성분이 포함되어 있습니다. 팬케이크는 일반적으로 시럽을 얹어 지지만 팬케이크의 유형, 개인 취향 및 문화에 따라 과일에서 계란에 이르기까지 모든 것을 얹을 수 있습니다.

단일 지리적 지역이나 문화 내에서도 여러 종류의 철판 케이크가 정기적으로 제공 될 수 있습니다. 예를 들어, 미국의 대부분에서 제공되는 가장 일반적인 팬케이크는 일반적으로 두꺼운 반죽으로 두께가 약 1cm 인 원형 모양으로 만들어집니다. 그러나 이것은 평균 - 철판 케이크는 모든 다른 모양과 크기로 제공되며 두껍고 밀도가 높거나 푹신하고 다공성 일 수 있습니다. 예를 들어, 일부 팬케이크는 큰 판만큼 넓게 만들어지며 "은색 팬케이크"는 일반적으로 직경이 1 인치 또는 2 ~ 5cm에 불과합니다.

크기는 a의 유일한 변수 측면이 아닙니다주어진 유형의 철판 케이크. 대부분의 경우 맛을 바꾸기 위해 추가 성분이 반죽에 첨가됩니다. 이 성분에는 치즈, 블루 베리 또는 기타 맛을 향상시키는 음식이 포함될 수 있습니다. 토핑도 다를 수 있습니다. 메이플 시럽과 버터는 미국의 철판 케이크를위한 가장 일반적인 토핑이지만 향이 나는 시럽, 과일, 휘핑 크림 및 초콜릿도 일반적입니다. 달콤한 취향을 선호하지 않는 사람들은 개인 취향에 따라 치즈, 야채 또는 고기로 철판 케이크를 얹을 수 있습니다.