할랄 칩은 무엇입니까?

할랄 칩은 이슬람 법에 따라 준비된 감자 기반 식품입니다. 이것은 그들이 태양 꽃 기름과 같은 옥수수 지방 오일에 깊이 튀겨 졌음을 의미합니다. 일반적으로 할랄 인 두 가지 유형의 칩이 있습니다. 미국 칩은 얇고 바삭 바삭한 감자 조각으로 튀김, 맛이 좋으며 패킷으로 밀봉되어 간식으로 먹습니다. 영국 칩은 튀김과 튀긴 생선이나 햄버거와 같은 다른 음식과 결합 된 감자 쐐기입니다.

감자는 그 자체로 선천적으로 할랄입니다. 이것은 그들이 이슬람 법을 위반하지 않는다는 것을 의미합니다. 이슬람 법에 따르면 코란의 혈액, 돼지 고기, 알코올 및 썩은 고기는 섭취 할 수 없다고 말합니다. 또한 육류 제품은 특정한 방식으로 준비해야한다고 말합니다.

우선, 이것은 칩과 같은 감자 제품에 영향을 미치지 않습니다. 그러나 이것은 사실이 아닙니다. 미국 및 영국 버전의 칩은 석유에 깊이 튀겨져야합니다. 이 기름은 돼지 지방으로 만들 수 없으며야채 또는 다른 비 시그 오일을 사용하여 생산됩니다. 또한 전적으로 할랄이 되려면 돼지 지방 오일과 접촉하지 않은 프라이어에서 칩을 튀겨야합니다.

영어를 사용하는 세계의 많은 부분에서 칩이라고도 불리는

감자 할랄 칩은 돼지 제품을 사용하여 맛을 낼 수 없습니다. 이것은 베이컨, 돼지 고기 및 훈제 베이컨 풍미가 나온 것을 의미합니다. 소금, 소금 및 식초, 사워 크림과 같은 맛은 돼지 고기 제품을 사용하지 않거나 그러한 제품으로 오염 된 기계와 접촉하지 않는 한 괜찮습니다.

영국식 칩은 쇠고기 스테이크, 튀긴 생선, 양고기 및 양고기를 포함한 다양한 보완 음식과 함께 먹습니다. 그들은 일반적으로 허브, 소금 및 식초로만 맛을냅니다. 마요네즈 및 케첩과 같은 조미도도 사용될 수 있습니다. 금지 된 음식과 접촉하지 않는 한 할랄 칩이 될 것입니다.

할랄 칩두 종류 모두 생산하는 데 더 비쌀 수 있습니다. 식물성 기름이 돼지 지방 오일보다 더 비싸기 때문이 아닙니다. 감자 칩 제조업체와 같은 회사는 할랄 및 비 홀랄 칩에 다른 기계를 사용해야하기 때문에 더 비쌀 것입니다. 그들은 베이컨 맛 칩에 동일한 기계를 사용할 수 없으며 다른 맛의 할랄 칩에 사용할 수 없습니다.

영국식 칩을 제공하는 레스토랑에서는 칩스 소프, 바구니 및 칼과 같은 도구가 오염을 배제하기 위해 분리되어야합니다. 여기에는 돼지 고기 제품 용 돼지 고기 전용 특종이 포함되며 식당이 할랄과 비 홀랄 칩을 모두 제공하기를 원한다면 별도의 프라이어가 포함됩니다. 이러한 고려 사항은 비즈니스를 더욱 복잡하게 만듭니다.