나방 콩은 무엇입니까?

나방 콩은 vigna aconitifolia 식물의 씨앗입니다. 그들은 아시아의 건조한 지역에서 자라며 카레와 같은 요리에서 매우 인기가 있으며 때로는 서부 요리, 특히 장식 형태로 사용됩니다. 많은 남아시아 시장은 일반적으로 건조 된 형태의 나방 콩을 재고 나방 콩을 재고로, 9-11에 살면 집에서 나방 콩을 재배 할 때 손을 시험해 볼 수 있습니다. 그건 그렇고, 철자에도 불구하고“나방 콩”이 아닌“해자 콩”이라는 발음이 있습니다. 나방 콩은 이슬 콩, 유두, 머스, 모트 콩, 매트 콩, 터키 그램 ​​및 매트 그램으로도 알려져 있습니다. “나방”은 힌디어 단어 인“매트”에서 파생 된 것으로 여겨지며,이 콩은 인도 요리에서 엄청나게 인기가 있으며, 힌디어 단어 기원은 사실 일 수 있음을 시사합니다.

나방 콩은 동남아시아와 중동 전역에서 재배 할 수 있습니다. 그들은 또한 때때로 이탈리아와 같은 곳에서 지중해에서 재배됩니다. 딱딱한 크리핀G 식물은 건조한 조건을 선호하고 산성 토양에 중성을 선호합니다. 식물은 밝은 노란색 꽃을 생산하여 길쭉한 종자로 변하기 때문에 궁극적으로 쌀 한 알 덩어리 크기의 작은 씨앗을 생산합니다. 이 씨앗은 내년에 심고 요리하거나 조리하거나 저장할 수 있습니다.

기후에 따라 일부 나방 콩은 다년생으로 자리 매김하며 해마다 돌아올 것입니다. 다른 경우에는 건기가 다가옴에 따라 식물이 사망하며 대부분의 정원사는 포도 나무에 포드를 남겨두고 나중에 탈취합니다. 식물은 또한 염소와 소와 같은 길 들여진 동물의 사료 공급원으로 사용됩니다.

나방 콩은 풍부하고 견고한 맛이있어 다양한 요리를 보완 할 수 있습니다. 어린 씨앗 꼬투리는 종종 야채로 전체를 먹으며 처트니에서 향신료가되어 절인 음식에 사용될 수 있습니다. 건조시킬 때 콩은 a카레, 샐러드 및 기타 요리에 다시 요리하고 사용합니다. 그들은 합리적으로 영양가가 많고 채식에 좋은 추가로, 많은 사람들이 리조또, 쿠스쿠스, 수프와 같은 음식에서 나방 콩의 영양가를 즐깁니다.

.

나방 콩을 재배하고 싶다면 정원의 따뜻하고 건조한 부분에서 토양 패치를 준비하십시오. 배수를 촉진하기 위해 모래로 토양을 수정하고 물을 유지하는 과도한 뿌리 덮개의 사용을 피할 수 있습니다. 이른 봄에 묘목을 실내에서 시작하거나 야외에서 콩을 심을 수 있습니다. 그들이 싹이 나고 스스로를 설치할 때까지 가볍게 물을 뿌린 다음 토양이 물 사이에 건조되도록하십시오. 러너에게 식물이 땅에서 자라도록 격려하여 곰팡이, 곰팡이 및 부패의 위험을 줄입니다.