오렌지 크랜베리 ​​머핀은 무엇입니까?

오렌지 크랜베리 ​​머핀은 머핀이며 일반적으로 오렌지 맛이 주입되어 신선하거나 말린 크랜베리로 장식되어 있습니다. 오렌지 맛은 오렌지 추출물, 주스 또는 리큐어에서 나올 수 있습니다. 가을 몇 달 동안 인기있는이 구운 제품은 종종 계피로, 때로는 양귀비 씨앗으로 맛을냅니다. 오일과 버터를 요거트로 대체 할 수있는 저지방 버전을 포함하여 오렌지 크랜베리 ​​머핀의 많은 레시피가 존재합니다.

카페와 생과자 상점에는 종종 인기있는 대접이기 때문에 선택 중에 오렌지 크랜베리 ​​머핀이 포함됩니다. 간식으로 여전히 영양을 원하는 달콤한 치아를 가진 사람들은 과일이 들어 있기 때문에 오렌지 크랜베리 ​​머핀을 선택할 수 있습니다. 일부 상점은 또한이 머핀을 호두, 피칸 또는 아몬드로 연구하여 크랜베리에 이미 존재하는 영양소에 단백질을 첨가합니다. 상점이 모방 추출물 대신 오렌지 주스를 사용하는 경우이 머핀은 비타민 C를 포함 할 수도 있습니다.

계피, 육두구 및 가루 설탕은 인기있는 addi입니다오렌지 크랜베리 ​​머핀, 특히 겨울 방학. 육두구와 계피는 종종 휴가 쿠키에 나타나며 가루 설탕은 종종 눈을 모방하는 데 사용됩니다. 이 머핀에 다른 휴가 추가에는 초콜릿 칩과 약간의 식용 색소가 포함되어있어 빨간색 또는 분홍색으로 만들 수 있습니다.

이 머핀의 베이킹 레시피는 종종 풍부한 흰 밀가루, 버터, 기름 및 정제 된 백당으로 시작합니다. 맛있지 만, 인물을 보거나 지방을 피하려고하는 사람들은 이런 종류의 레시피로 만든 오렌지 크랜베리 ​​머핀을 즐길 수 없을 수 있습니다. 더 건강한 대체물에는 통 밀 또는 귀리 가루, 요거트, 사과 소스, 꿀, 수크랄로스 또는 가루 스테비아가 포함됩니다. 홈 베이커는 건강 문제와 취향에 따라 이러한 대체물 중 하나 또는 그 중 하나만 사용할 수 있습니다.

버터와 기름으로 요거트와 사과 소스를 대체 할 때 많은 옵션이 있습니다.일반 요거트는 완벽하게 허용되지만 오렌지, 레몬 또는 바닐라 맛이 많은 요거트를 사용하여 추가 맛을 더할 수 있습니다. 그리스 요거트는 일반 요거트보다 두껍고 밀도가 높은 머핀을 생성 할 수 있습니다. 계피 사과 소스는 약간 매운 머핀을 만들 수있는 반면 크랜베리 ​​맛 사과 소스는 머핀에게 색상과 맛이 더 닿습니다.

많은 요리사들은 귀리 가루가 밀가루보다 더 유쾌한 대체물을 만든다는 것을 알게됩니다. 귀리 밀가루는 일반적인 흰색 가루와 비슷한 질감과 풍미를 가지고 있습니다. 즉, 그로 만든 머핀은 일반적으로 가볍고 촉촉합니다. 밀가루로 만든 오렌지 크랜베리 ​​머핀은 베이커가 버터 나 요거트를 추가하지 않으면 밀도가 높고 다소 건조 할 수 있습니다. 또 다른 솔루션은 밀가루 레시피에서 흰 밀가루의 절반 만 대체하는 것입니다. 이것은 일반적으로 머핀에 너트티 맛을줍니다.