라즈베리 칩은 무엇입니까?

요리사가 다양한 구운 식품에서 사용할 수있는 몇 가지 유형의 라즈베리 칩 또는 라즈베리 베이킹 칩이 있습니다. 가장 기본적인 유형은 라즈베리, 설탕, 기름, 밀가루 및 옥수수 전분으로 만들어집니다. 다른 칩은 Raspberry Pur & Ecutee로 맛을 낸 초콜릿으로 만들 수 있습니다. 실제 라즈베리는 종종 라즈베리 칩에 사용되지만 다른 천연 또는 인공 풍미와 함께 칩을 맛볼 수 있습니다.

라즈베리 칩은 질감, 크기 및 사용의 초콜릿 칩과 유사합니다. 그들은 작은 조각으로 제공되며, 보통 약 1 인치 (1cm 미만)에 불과합니다. 그들의 크기는 잘게 나거나 부러지지 않고 반죽에 쉽게 혼합 할 수있게합니다. 타자가 요리를 마친 후, 칩은 일반적으로 균등하게 분포되어 작은 라즈베리 맛이 많은 요리를 만듭니다. 초콜릿 칩과 마찬가지로, 라즈베리 칩은 요리 할 때 녹을 것입니다.

일반 라즈베리 칩 a설탕, 옥수수 시럽, 라즈베리 또는 라즈베리 향이 혼합되어 밀가루 및 오일과 같은 결합제로 만들어졌습니다. 이 칩에는 일반적으로 raspberry가 충분하지 않아 빨간색 또는 분홍색으로 만들기 때문에 음식 염료가 종종 추가됩니다. 칩의 성분은 함께 혼합되며 칩은 조리되어 작은 액 적 모양으로 단단히 굳게 굳게합니다. 이 칩은 포장, 판매 및 라즈베리 베이킹 칩으로 사용될 수 있습니다.

또는 Raspberry 맛을 초콜릿 칩에 추가하여 초콜릿 라즈베리 칩을 만들 수 있습니다. 이 칩은 종종 실제적이고 인공적인 라즈베리로 맛을 내지 만 초콜릿의 어두운 색으로 인해 염색되지 않습니다. 초콜릿은 칩으로 쉽게 형성 될 수 있으므로 초콜릿 믹스에 라즈베리를 첨가하면 옥수수 시럽 및 밀가루와 같은 다른 많은 성분이 칩에서 남을 수 있음을 의미합니다.

라즈베리 칩에서 가장 일반적인 용도는 i입니다N 케이크, 쿠키, 머핀 및 기타 구운 식품. Raspberry는 베이킹에 종종 사용되는 과일이지만 계절이 오래 걸리지 않으므로 일년 내내 찾기가 어렵고 비교적 비싸게됩니다. 신선한 라즈베리를 요구하는 많은 요리는 대신 라즈베리 칩을 사용하여 요리를 저축하고 일년 내내 라즈베리 요리를 만들 수 있습니다. 이 칩을 트레일 믹스에 넣을 수도 있습니다. 특히 초콜릿, 아몬드 및 기타 말린 과일을 사용하는 맛이 라즈베리와 잘 어울립니다.

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