로즈마리 감자는 무엇입니까?

로즈마리 감자는 일반적으로 깍둑 썰고있는 감자입니다. 올리브 오일로 코팅; 로즈마리로 양념; 그런 다음 구운, 튀김 또는 구운. 그들은 또한 으깬 것일 수도 있습니다. 이 요리는 특히 비타민으로 가득 찬 피부가 껍질을 벗기지 않고 감자에 남겨 두는 경우 많은 건강에 좋은 이점을 제공합니다. 또한 로즈마리 자체는 B6, 철 및 칼슘과 같은 비타민 및 미네랄이 높습니다. 다른 야채 나 향신료를 첨가 하여이 반 접시의 풍미와 질감을 바꾸는 것과 같이 평범한 로즈마리 감자에는 많은 변형이 있습니다.

요리 방법에 관계없이 로즈마리 감자를 준비하기 위해 취한 조치는 일반적으로 동일합니다. 감자는 일반적으로 닦아서 피부에서 먼지 나 잔해물을 제거합니다. 그들이 물로 씻은 후에, 그들은 보통 약 1 인치 (2.54cm) 조각 이하로 절단됩니다. 그 당시에는 차가운 물 한 그릇에 담가 갈 수 있습니다. 감자를 담그는 것은 그들이그들이 요리 할 때 더 선명합니다.

로즈마리 감자의 가장 기본적인 레시피는 올리브 오일과 건조 또는 신선한 로즈마리로 빨간색, 러시, 달콤한 또는 핑거링 감자를 붉게 코팅합니다. 어떤 경우에는 마늘, 소금 및 후추와 같은 다른 향신료가 첨가 될 수 있습니다. 당시 오븐에서 구운 나도 스토브에 튀겨 지거나 구운 구운 것일 수 있습니다. 구운 경우, 감자는 신선한 로즈마리 나뭇 가지에서 꼬치 일 수도 있습니다. 일반적으로 감자는 내부에서 부드럽고 요리 후 외부에서 바삭 바삭해야합니다.

으깬 로즈마리 감자에 대한 레시피도 있습니다. 일반적으로 사람은 으깬 감자와 같은 방식으로 감자를 준비합니다. 감자를 끓여서 전자 레인지를 끓이거나 감자가 부드러워 질 때까지 슬로우 쿠커를 사용할 수 있습니다. 감자가 으깬 준비가되면 요리사는 일반적으로 우유, 버터, 로즈마리, 소금 및 후추를 넣습니다. 그런 다음까지 으깬 것입니다그들은 원하는 일관성에 도달합니다.

로즈마리 감자를 만들 때 사용할 수있는 수많은 변형이 있습니다. 예를 들어, 아스파라거스 또는 브로콜리와 같은 다른 야채는 감자와 함께 요리 할 수 ​​있습니다. 카레 가루, 파프리카 또는 케이준 조미료와 같은 다른 향신료는 로즈마리와 함께 사용하여 다른 맛을 제공 할 수 있습니다.

피부가 켜져 있으면 대부분의 감자는 비타민 C, 비타민 A 및 철분이 높습니다. 그들은 또한 상당한 양의 섬유질을 포함합니다. 밝은 주황색 살이있는 고구마는 베타 카로틴도 높습니다. 비타민 B6, 칼슘 및 철을 포함한 로즈마리에서 발견되는 비타민 및 미네랄과 혼합되면이 반찬은 영양가가 높은 옵션이 될 수 있습니다.