Salmonberries는 무엇입니까?

연어 베리는 태평양 북서부의 많은 곳에서 발견되는 옅은 노란색에서 깊은 오렌지에 이르기까지 바다 라즈베리 모양의 과일입니다. 딸기는 성숙에 따라 약간 쓴 맛이 될 수 있으며 종종 등산객을 지나가면 간식을 먹습니다. 소규모 농장 스탠드와 시장에서는 통과 가능한 잼을 만들고 충분한 수집 할 수있는 경우 보존하지 않으면 연어는 일반적으로 판매 할 수 없습니다. 연어 베리는 때때로 Cloudberries와 혼동되지만, Salmonberries는 덤불에서 자라지 만 Cloudberries는 땅을 안아주는 경향이 있습니다.

연어는 높이가 최대 6 피트 (2 미터)의 덤불에서 넓고 퍼지 잎과 가시가 있습니다. 덤불의 성숙에 따라 가시가 부드럽고 산출하거나 더 견고 할 수 있으며, 의복과 보호되지 않은 신체 부위에 위협을 가할 수 있습니다. 연어 베리에는 덤불의 위도와 상승에 따라 6 월과 8 월 사이에 과일로 성숙한 작은 분홍색 꽃이 있습니다. 식물이 thri습한 토양과 부분 햇빛을 선호하는 개울과 축축한 숲에서 VE.

대부분의 연어는 주황색 품종으로 제공되며, 이는 매우 맛있을 수 있습니다. 어두운 붉은 연어는 맛이 좋지 않으며 일반적으로 매우 배가 고프다. 야생 연어를 수확 할 때, 딸기는 때때로 풍미가 매우 부드럽기 때문에 많은 양을 모으기 전에 덤불에서 여러 과일을 맛보는 것이 좋습니다.

연어는 비타민 C가 엄청나게 풍부하며 거의 모든 다른 베리보다 더 풍부합니다. 이것은 장미 엉덩이와 같이 약간 타르트와 때로는 건조한 맛을줍니다. 그들은 또한 많은 산화 방지제를 가지고 있습니다. 그들의 건강한 자연은 때때로 실망스러운 맛을 능가합니다. 특히 연어가 라즈베리와 블랙 베리와 같은 다양한 다른 포도 나무 과일과 함께 제공 될 때. 연어 베리는 다른 위스에 산성 메모를 제공 할 수 있습니다예를 들어 너무 달콤한 베리 파이.

연어는 대중적으로 재배되지 않지만 미국의 일부 지역에는 상업적인 연어 농장이 있습니다. 결과적으로, 과일은 여름철에 소비자가 더 쉽게 구할 수있을 수 있습니다. 연어를 찾을 때 가능한 한 신선하게하십시오. 식료품 점에서 그렇게 할 수 있다면 먼저 맛이 좋은 배치를 받고 있는지 확인하십시오.

멍이 들거나 변색되지 않거나 젖지 않은 딸기를 찾으십시오. 연어가 노란색/주황색 품종이라면 색이 어둡게 될수록 맛이 좋습니다. 일반적으로 붉은 열매를 피해야합니다. 소비하기 전에 항상 상업적으로 양식 된 열매를 씻으십시오.