내가 만들 수있는 다른 종류의 프로스팅은 무엇입니까?

케이크와 컵 케이크를 장식하는 데 사용할 수있는 많은 유형의 프로스팅이 있습니다. 일부 레시피에는 케이크와 잘 어울리는 특정 맛이나 질감에 대한 권장 사항이 포함됩니다. 다른 사람들은 그것을 빵 굽는 사람의 상상력으로 맡깁니다. 케이크를 설립하는 것 외에도 선, 꽃 및 기타 환상적인 장식과 같은 파이프 모양으로 장식 할 수 있습니다. 또한 다색으로 염색되거나 보존, 파쇄 코코넛 및 견과류와 같은 추가 물로 차려 입을 수도 있습니다.

가장 빠르고 맛있는 설탕의 유형 중 하나는 빠른 버터 크림입니다. 버터 크림은 버터, 제과 설탕 및 향료로 만들어집니다. 바닐라 버터 크림 프로스팅은 다년생이 가장 좋아하지만 베이커는 초콜릿, 모카, 아몬드 또는 생각할 수있는 다른 것을 만들 수도 있습니다. 그것은 단순히 버터와 가루 설탕을 소량의 향료와 함께 촉촉하여 촉촉한 후에 버터 크림을 케이크에 뿌려서

풍부한 vari로 만들어집니다.버터 크림의 개미는 크림 치즈 프로스팅으로 크림 치즈, 버터, 가루 설탕 및 향료를 섞어 만들어집니다. 이 유형은 버터 크림보다 훨씬 밀도가 높고 크림 같은 것이므로 냉장해야합니다. 설탕과 케이크가 결합 된 케이크가 일부 식당에는 너무 강렬 할 수 있기 때문에 풍부한 케이크에게는 좋은 선택이 아닙니다. 베이커는 크림 치즈를 곁들인 라벤더, 오렌지 또는 초콜릿과 같은 풍미를 사용해 보려고 할 수 있습니다.

더 복잡한 프로스팅에는 요리가 포함됩니다. 설탕, 우유, 계란, 향료 및 끓는 물과 같은 성분을 포함하는 삶은 착빙 레시피가 많이 있습니다. 베이커는 사용중인 레시피에 따라 다른 성분을 사용하지만 삶은 모든 서리는 더 세심한 눈이 필요합니다. 혼합물이 두껍게 될 때까지 혼합물을 요리해야하지만 강화되거나 분리되기 시작할 때까지는 아닙니다. 삶은 아이싱은 달걀 흰자위로 만든 것과 같이 두껍게 될 수 있습니다.가나슈 유약처럼 딱딱하고 콧물. 간단한 삶은 유약은 빽빽하고 풍부한 케이크에 탁월합니다. 케이크의 맛을 상쇄하기 때문에 더 대비하기 위해 약간 쓴 맛을 만들 수도 있습니다. 두꺼운 삶은 착빙은 밀도가 높고 정교한 프로스팅입니다.

많은 전문 케이크 데코레이터는 케이크에 퐁당을 사용합니다. Fondant는 롤링 아이싱으로도 알려져 있으며 설탕과 물을 함께 끓여서 롤아웃 할 수있는 페이스트를 만듭니다. 많은 사람들은 퐁당이 풍미와 유리한 질감이 부족하다는 것을 알게되지만 매우 유연하며 환상적으로 장식 된 케이크를위한 훌륭한 덮개입니다. 그것은 극한의 조건에서도 모양을 잘 유지하고 많은 모양으로자를 수 있습니다.