그리스 요리의 몇 가지 예는 무엇입니까?

모든 지중해 요리와 마찬가지로 그리스 요리는 올리브 오일, 생선, 신선한 야채 및 통 곡물을 많이 사용하는 것이 특징입니다. 그리스는 중동에 너무 가깝기 때문에 많은 요리가 중동의 영향을 미치며, 박제 포도 잎과 바클 라바와 같은 일반적인 그리스 요리는 그리스인만큼 터키어로 간주 될 수 있습니다. 전통적인 그리스 요리는 풍성한 풍미가 많으며 일반적으로 바다와 땅의 현상금을 포함하여 엄청나게 다양합니다.

그리스는 특히 양, 닭 및 염소의 생산을 선호합니다. 쇠고기와 돼지 고기는 그리스 요리에서는 상당히 특이하며, 대부분의 그리스 치즈는 양이나 염소 우유로 만들어졌습니다. 양과 염소는 요리 할 때 더 맛이 좋고 어두워지는 경향이 있으며,이 고기는 종종 수슬라키 형태로 구운 자연 맛을 꺼내거나 오크라 및 가지와 같은 계절 채소를 포함하는 풍부한 캐서롤로 구워집니다. 닭고기는 또한 일반적인 것입니다Avgolemono Soup은 인기있는 그리스 치킨 수프입니다.

해산물은 그리스 요리의 일반적인 요소, 특히 낙지와 오징어와 같은 생물이며, 따뜻하고 차갑습니다. 물고기는 또한 데친 또는 튀김으로 올리브 오일, 레몬, 소금 및 후추와 함께 제공 될 수 있습니다. 그리스의 땅에서 농산물도 상당히 다양합니다. 올리브는 올리브 오일과 경화 된 올리브를 만드는 데 사용되며, 모든 그리스 식사에서 어디서 유비쿼터스가되며, 그리스는 포도, 신선한 허브, 토마토, 오크라, 콩, 스쿼시, 오이 및 감자를위한 크게 성장하는 기후입니다.

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그리스 요리의 가장 잘 알려진 예는 Meze 또는 전채입니다. 돌풍, 치즈, 가벼운 샐러드, Spanakopita와 같은 필로 반죽을 곁들인 패스트리 및 다양한 치즈는 일반적인 그리스 전채입니다. Meze에는 퓨레와 디핑 소스도 포함될 수 있습니다콩, 가지, 마늘, 감자, 요구르트와 같은 성분으로 만든 S 및 전채 플래터는 일반적으로 레몬 웨지와 와인, 라키 또는 ouzo와 함께 제공됩니다.

그리스 요리는 설탕보다는 감미료에 꿀 사용에 중점을두기 때문에

그리스 디저트는 매우 독특합니다. 그리스 디저트는 거의 고통스럽게 달콤 할 수 있으며, 섬세한 버터 같은 쿠 람디스에서 풍부하고 달콤한 빵에 이르기까지 영역을 실행합니다. 디저트는 달콤한 그리스 브랜디 인 Metaxa와 함께 제공 될 수 있으며 종종 단맛을 넘어 놀랍게도 가볍습니다.