저탄수화물 디저트는 무엇입니까?

저탄수화물 디저트는 무엇입니까? 그리고 성배는 어디에 있습니까? 둘 다 불가능한 퀘스트 인 것 같습니다. 그러나 신중한 계획을 통해 요리사는 탄수화물이 건강하고 낮은 과자를 관리 할 수있을뿐만 아니라 맛이 좋을 수 있습니다.

저탄수화물 디저트는 설탕의 작동 방식에 대한 지식으로 시작합니다. 설탕은 단순히 단맛을 더하는 것이 아닙니다. 또한 액체 역할을 할 수 있으며 디저트에 질감을 추가합니다. 따라서 설탕을 자르는 것은 주어진 레시피에서 잘 작동하거나 잘 작동하지 않을 수 있습니다. 요리사는 또한 디저트가 설탕이 없더라도 여전히 고 탄수화물 일 수 있다는 것을 기억해야합니다. 흰 밀가루와 같은 레시피의 다른 성분은 설탕으로 서빙하는 당수의 탄수화물을 많이 가지고 있기 때문입니다. 따라서 요리사는 설탕뿐만 아니라 레시피의 모든 성분에 세심한주의를 기울여야합니다.

일반적으로 오해 한 가지는 과일이 다른 모든 것보다 우선적 인 건강한 디저트라는 것입니다. 그러나 탄수화물이 논의 될 때 과일은 설탕만큼 탄수화물이 많은 것입니다. 몸은 NEC가 아닙니다함께 제공되는 섬유로 인해 과일의 설탕을 과일에서 빨리 처리하지만 가공 될 것이며 혈당 수치에 영향을 미칩니다. 당뇨병과 같은 건강상의 이유로 저탄수화물식이를 따르는 사람들에게는“좋은 탄수화물”이 거의 없습니다. 몸에 그것은 모두 설탕입니다. 사람은 단순히 과일의 종류와 금액으로 더 현명한 선택을해야합니다.

일부 좋은 저탄수화물 디저트에는 과일이 포함되어 있습니다. 비유질 채찍질 토핑과 딸기로 만든 파르페는 좋은 디저트입니다. 휘핑 토핑 대신에도 무설탕 바닐라 요구르트를 사용할 수 있습니다.

초콜릿은 반 달콤하고 적당한 양의 저탄수화물 디저트에서도 역할을 할 수 있습니다. 초콜릿 칩은 버터로 녹아 설탕이없는 아이스크림에 사용하기에 좋은 소스를 생산할 수 있습니다. 1 온스의 반 달콤한 초콜릿 칩에는 19 그램의 탄수화물이 있습니다. 그러나 탭소스의 류는 서빙 당 10 그램 미만입니다.

쿠키는 저탄수화물 디저트에도 사용할 수 있습니다. 땅콩 버터 1 컵 (226 그램), 3/4 컵 (170 그램) 수크랄로스, 계란 1 개 및 티스푼 1 티스푼 바닐라를 섞습니다. 공을 넣고 쿠키 시트에 놓고 포크로 평평하게 놓고 화씨 350도 (섭씨 177도)에서 약 12 ​​분 동안 굽습니다. 5 분을 식히고 즐기십시오. 이 레시피는 크기에 따라 12 ~ 18 개의 쿠키를 만듭니다.

맛있는 저탄수화물 디저트를 만드는 열쇠는 모든 성분, 레시피의 목적 및 탄수화물 함량에주의를 기울이는 것입니다. 이것은 요리사가 현명한 대체 선택을하는 데 도움이 될 것입니다. 디저트가 원하는만큼 탄수화물이 낮지 않더라도 디저트가 적당히 먹는 한, 저탄수화물 식습관에 환영받는 경우가 많을 수 있습니다.