박제 고추는 무엇입니까?

박제 고추는 비우고 구운 음식으로 채워져서 구운, 구운, 구운 또는 소스에 끓인 후추입니다. 많은 사람들이 박제 고추를 지중해 요리와 연관 시키지만 실제로는 박제 고추가 수많은 문화에서 만들어지며 카리브해의 불 같은 박제 고추에서 미국의 부드러운 박제 피망에 이르기까지 상당히 다양합니다. 후추의 크기와 먹거리에 따라, 박제 고추는 전채 또는 전채 요리 또는 메인 코스 요리의 일부로 제공 될 수 있습니다.

일부 상점은 집에서 요리를 위해 얼어 붙은 고추를 판매하거나 준비된 음식 지역에서 박제 고추를 판매합니다. 또한 박제 고추를 처음부터 마련 할 수 있으며, 일부 요리사는 먹거리와 향료를 더 잘 제어 할 수 있기 때문에이 작업을 즐깁니다. 신선한 재료가 종종 맛이 좋기 때문에 갓 만든 박제 고추도 맛이 좋은 경향이 있습니다.

피망은 일반적으로 먹거리에 사용되지만 기술적으로 모든 유형의 후추를 사용할 수 있습니다. 물건에는 다양한 야채 성분, 쌀, 고기 또는 치즈가 포함될 수 있습니다. 일반적으로, 먹거리는 후추에 삽입되기 전에 부분적으로 요리 한 다음, 후추와 먹거리는 함께 구워 지거나 튀겨져 후추가 붕괴되지 않고 요리 할 수 ​​있습니다. 많은 음식을 만들 계획 인 요리사는 전날 먹거리를 만들고 고추를 만들 준비가 될 때까지 냉장 할 수 있습니다.

Jalepenos와 같은 뜨거운 고추는 종종 치즈로 채워져 치즈가 후추의 열을 유혹합니다. 피망, 파프리카 및 포블 라노와 같은 가벼운 고추는 다진 고기와 야채 혼합물, 다양한 쌀 혼합, 치즈 등으로 채워질 수 있습니다. 요리사의 상상력후추의 크기는 일반적으로 후추를 먹는 유일한 제한입니다. 일부 요리사는 또한 박제 고추를 빵이나 타격, 후추를 둘러싸고 생과자 또는 기타 재료 층에 채워 넣습니다.

지중해에서 영감을 얻은 후추의 경우 야생 쌀, 마늘, 양파 및 잣으로 채우십시오. 가지, 토마토 및 호박과 같은 야채는 먹거리에도 첨가 될 수 있습니다. 라틴 아메리카 박제 고추는 고전적으로 퀘소 프레스코와 같은 치즈의 조화로 가득 차 있으며 때로는 고기와 혼합되어 있습니다. 미국인들은 고기, 계란, 빵 부스러기, 파슬리 및 양파의 혼합과 같이 더 빵가루 충전물을 선호하는 경향이 있습니다.