음식 보존을위한 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

효과적인 식품 보존 노력은 동결 전 적절한 포장, 통조림 전 적절한 멸균 및 기타 준비 또는 식료품 저장실에 냉장 식품을 냉장 식품과 건조 제품에 넣는 적절한 포장 기술을 사용하는 데 크게 의존합니다. 실온에서 빨리 망칠 일부 음식은 약간의 냉장으로 몇 달 동안 지속될 수 있기 때문에 온도는 식품 보존에 중요한 역할을합니다. 포장은 또한 원래 컨테이너에 남아 있거나 어느 시점에서 다른 용기에 다른 용기로 옮겨 졌는지 여부도 포장이 중요합니다.

냉동고의 적절한 음식 보존은 몇 달 동안 음식을 안전하고 영양을 유지할 수 있으며, 먹을 수 있기 전에 망할 수있는 판매 품목의 벌크 구매를 허용함으로써 일부 음식을 안전하고 영양가로 유지할 수 있습니다. 냉동고에 넣을 식품은 먼저 냉동실 백과 같은 누출 방지 수분 방지 패키지로 밀봉 한 다음 0 ° Fahrenheit (약 -17 ° C로 유지해야합니다.엘사우스). 냉동고는 가득 차면 가장 효율적이지만 과부하가 발생하지 않았습니다. 동결 과정에있는 패키지는 공기가 순환하기에 충분한 공간이 충분한 냉동고의 가장 차가운 부분에 배치되어야하며, 완전히 냉동 패키지는 함께 가깝게 보관할 수 있습니다. 패키지는 내용과 얼어 붙은 날짜에 대한 메모가 표시되어야합니다.

유제품 기반 식품은 냉장고에 적절한 보관이 필요합니다. 유제품 기반 식품과 관련된 식품 보존은 식품 안전뿐만 아니라 냉장 보관할 때 유제품이 빨리 망치기 때문에 비용 절감의 문제입니다. 대부분의 유제품은 34 ° ~ 40 ° F (약 1 ° ~ 4 ° C)의 온도에서 잘 작동합니다. 온도가 40 ° F (약 4 ° C) 이상으로 올라 가면 부패가 빨리 발생합니다. 모든 유제품은 냉장고의 주요 부분에 덮여 있고 보관해야합니다.도어에 저장된 roducts는 변동 할 수 있습니다.

살모넬라와 e-coli는 고기가 부적절하게 저장되고 음식 보존 노력이 실패하면 질병을 유발할 수있는 박테리아의 두 가지 예입니다. 육류뿐만 아니라 생선과 가금류는 냉장고의 가장 추운 부분에 보관해야하며 약 37 ° F (약 3 ° C)를 유지해야합니다. 얼어 붙기 위해 식사에 사용되는 고기는 얼어 붙기 전에 완전히 요리해야합니다.

건식 제품은 종종 식품 저장 문제를 제시합니다. 왜냐하면 언제 음식을 버릴 때 항상 분명하지는 않습니다. 건식 제품에 대한 만료 날짜는 부착되어야하며 모든 음식은 원래 컨테이너 또는 만료 날짜 및 내용으로 표시된 밀폐 용기에 저장해야합니다. 만료 날짜가 통과되면 일부 음식은 안전하지만 영양가 있거나 맛이 좋지 않습니다.

과일과 채소는 좋은 음식 보존의 혜택을받습니다. 식품 저장 방법은 과일이나 야채의 종류에 따라 다릅니다. 바나나는 냉장지가되어서는 안됩니다예를 들어 완전히 익지 않는 한 TED는 수분 관련 부패를 방해하기 위해 보관하기 전에 감귤 과일을 씻어서는 안됩니다. 양파, 참마, 감자 및 고구마는 냉장 보관할 필요가 없지만 콩은 싱싱스 서랍에 수분을 방지해야합니다.

장기 보관 및 사용을위한 식품, 특히 과일 및 채소를 보존하는 것은 음식 보존의 또 다른 비용 절감 방법입니다. 사람들은 종종 유리 항아리에 신선한 여름 과일과 채소를 보존하여 겨울철에 소비하기가 좋은 물개가있는 좋은 물품을 보존합니다. 식품 보존 방법으로서 성공적인 통조림의 열쇠는 항아리, 물개 및 뚜껑을 포함한 프로세스에 사용 된 모든 도구를 올바르게 멸균하고, 저장을 위해 포장하기 전에 문제의 음식을 올바르게 준비하는 것입니다.