푹신한 설탕을 입히는 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

케이크 나 컵 케이크를위한 푹신한 프로스팅은 다양한 성분으로 만들 수 있지만 버터 및 설탕과 같은베이스 성분은 일반적으로 동일하게 유지됩니다. 전기 비터는 공기를 설탕 프로스팅으로 치는 데 매우 도움이되며, 더 많은 양으로 가벼운 설탕을 입히는 데 도움이됩니다. 기본 성분과 함께 땅콩 버터를 사용하면 브라우니 나 컵 케이크에 흥미로운 설탕을 입을 수 있으며 계란 흰자를 사용하면 가볍고 통풍이 잘되고 푹신한 설탕을 입을 수 있습니다. 가루 설탕과 녹은 초콜릿은 버터 또는 단축과 함께 크림 같은 푹신한 초콜릿 프로스팅을 만들 수 있습니다.

버터, 단축 및 가루 설탕과 같은 기본 프로스팅 성분은 일반적으로 가볍고 통풍이 잘되는 설탕을 입히는 데 사용되며 종종 전기 믹서로 구타를 당합니다. 이 성분들을 끊임없이 함께 때리면 공기는 혼합물로 이동하여 더 높고 푹신한 액체가있는 프로스팅을 만듭니다. 땅콩 버터와 같은 추가 성분을 추가 할 수 있습니다d 브라우니, 케이크 및 컵 케이크에 적합한 더 복잡한 푹신한 프로스팅을 만들려면. 땅콩 버터는 치는 동안 상당히 끈적 거리기 때문에 버터 나 단축과 같은 다른 가벼운 지방을 포함시키는 것이 중요하며 필요한 수분을 추가 할 수 있습니다.

일반적으로, 가루 설탕은 부피와 단맛에도 도움이되므로 버터 또는 단축보다 가루 설탕의 두 배를 사용하는 것이 중요합니다. 규칙적인 과립 설탕은 조리 된 프로스팅에 더 유용합니다.이 설탕이 설탕을 섭취하는 것이 중요하기 때문에 프로스팅의 거친 질감을 제거하는 데 도움이되기 때문입니다. 과립 설탕을 사용한 조리 된 푹신한 프로스팅은 종종 하나 또는 두 개의 달걀 흰자위를 사용하며, 설탕 프로스팅이 가볍고 푹신하고 두 배가 될 때까지 구타됩니다. 계란 흰색 설탕 프로스팅은 일반적으로 가볍고 푹신하고 통풍이 잘되는 머랭 설탕 프로스팅이라고합니다.

마시멜로 크림은 성분 광고입니다케이크와 컵 케이크에 적합한 푹신하고 두꺼운 설탕을 입히는 데 도움이 될 수있는 디션. 마시멜로 크림의 두꺼운 질감으로 인해, 단축 또는 매우 부드러운 버터와 같이 박동 중에 프로스팅에 약간의 수분을 추가하는 것이 중요합니다. 가루 설탕은 종종 박동 중에 천천히 첨가되지만 마시멜로 크림의 단맛과 부피로 인해 훨씬 ​​적은 양으로 필요합니다. 이러한 유형의 푹신한 설탕 프로스팅을 사용하면 1 ~ 2 분 동안 고속으로 전기 비터를 사용하여 더 많은 공기를 두꺼운 질감에 통합하는 것이 중요합니다.