다른 인공 감미료의 차이점은 무엇입니까?

여러 다른 인공 감미료가 있지만 Saccharin, Aspartame 및 Sucralose가 미국에서 가장 일반적으로 사용됩니다. 그들은 화학 화장, 단맛의 ​​정도, 그리고 가장 잘 사용되는 방법이 다릅니다.

사카린은 가장 오래된 인공 감미료입니다. 그것은 일반적으로 다이어트 청량 음료와 사탕을 달고 약과 치약의 풍미를 향상시키는 데 사용됩니다. 어느 시점에서, 사카린이 가능한 발암 물질 일 수 있다는 우려가 있었기 때문에 암을 유발할 수 있습니다. 그러나 2000 년에 미국 국립 환경 건강 과학 연구소 (National Institute for Environmental Health Sciences)는 실험실 쥐에서 사카린을 암에 연결하는 연구가 인간에게 적용되지 않는다고 판단했습니다.

아스파 게임은 여러 가지 제품 이름으로 판매되며 사카린과 마찬가지로 다이어트 청량 음료와 사탕에 사용됩니다. 설탕보다 180 배나 달콤하지만 h 할 때 단맛을 많이 잃기 때문에 베이킹에 적합하지 않습니다.먹었다. 또한,이 인공 감미료는 설탕보다 시작되고 맛이 길다. 많은 사람들은이 뒷맛이 아스파탐을 사용하는 데 중요한 단점이라고 생각합니다.

Sucralose는 열 안정적인 인공 감미료입니다. 일반적으로 사용되는 다양한 인공 감미료와 달리 실제 설탕으로 만들어집니다. 이것은 케이크, 쿠키 및 기타 달콤한 간식을 굽는 데 좋은 선택입니다. 이 인공적인 더 달콤한 주의자들은 설탕의 기능이 구조, 질감 또는 부피를 향상시키는 조리법에서 예상되는 것뿐만 아니라 작동하지 않을 수 있다는주의를 기울입니다. 카멜 화 및 브라우닝 촉진; 또는 통조림의 방부제 역할을합니다. 이 경우, 레시피의 다른 성분의 비율은 원하는 결과를 달성하기 위해 변경되어야합니다.

인공 감미료는 체중 감량 또는 BL 관리를 원하는 사람들에게 유용한 도구가 될 수 있습니다.OOD 포도당 수준, 소비자는 이러한 물질을 대량으로 섭취해서는 안된다는 점을 명심해야합니다. 또한, 인공 감미료가 제품에 사용된다는 사실만으로도 품목이 칼로리가 낮거나 영양소가 높아지지 않습니다. 적당한 양의 달콤한 간식을 가진 균형 잡힌 식단은 건강을 유지하는 가장 좋은 방법입니다.