페 투신의 다른 소스는 무엇입니까?

페투신에 대한 다른 소스에는 고기, 생선 또는 가금류가 포함되어 있거나 고기가 없을 수 있습니다. 흰색 페튜신 소스에는 크림이 포함되어 있으며 빨간색 버전에는 토마토가 포함됩니다. 치즈는 종종 페투치신 소스에 첨가되지만 강판 파마산 치즈는 거의 항상 뿌려집니다. 알프레도 소스는 페투치네에게 가장 잘 알려진 소스 중 하나이지만 다른 사람들은 크림 치킨, 고르곤 졸라, 페스토, 카르 보라 및 조개가 포함됩니다.

조개 주스와 다진 조개는 일반적으로 페투치신 소스에 사용됩니다. 백리향과 같은 와인과 조미료는 또한 조개 성분과 함께 끓여서 소스를 형성 할 수 있습니다. 부서진 요리 베이컨은 페투신을위한 Carbonara 소스에 등장합니다. 닭고기 또는 고기 스톡은 일반적으로 크림과 계란을 첨가하기 전에 가열됩니다. 볶은 마늘, 파마산 치즈 및 조리 된 베이컨은 카르 보라 나라 소스의 두꺼운 부분과 함께 제조 된 페 투신으로 교반됩니다.

신선한 바질은 페스토 소스의 주요 성분입니다. 색상 때문에녹색 Fettuccine은 종종 페스토 소스와 함께 사용됩니다. 마늘과 소나무 너트뿐만 아니라 콜리 플라워 및 피망과 같은 찐 야채의 혼합물이 페투치신의 페스토 소스에 첨가 될 수 있습니다. 이탈리아 블루 치즈 고르곤 졸라는 두껍고 크림 같은 페투치네 소스를 만드는 데 사용될 수 있습니다. 우유 나 크림과 녹은 버터는 일반적으로 고르곤 졸라 소스에 첨가되어 소스와 같은 일관성을 얻습니다.

페투치네를위한 다른 크림 같은 소스에는 닭고기 또는 햄으로 만든 소스가 포함됩니다. 크림 치킨 페투치네 소스는 조리 된 가금류 덩어리와 버섯과 양파를 결합합니다. 파마산, 로마노 또는 비슷한 유형의 치즈뿐만 아니라 무거운 크림이 종종 사용됩니다. 닭고기 대신 잘게 잘린 햄이 크림 같은 페투치네 소스에 첨가 될 수 있습니다. 화이트 크림 기반 파스타 소스 외에도 토마토 소스도 인기가 있습니다.

레드 페투치신 소스는 바질 및 Oni와 같은 신선한 허브를 특징으로 할 수 있습니다.이탈리아 소시지뿐만 아니라 ons와 마늘. 가장 인기있는 흰색 Fettuccine 소스 인 Alfredo는 전 세계의 많은 레스토랑에서 제공됩니다. 크림, 버터, 파마산 치즈, 마늘, 파슬리, 후추 및 작은 육두구가 기본 알프레도 성분입니다. 마늘 맛은 페투치신에 대한 알프레도 소스에서 상당히 강할 수 있습니다.

Fettuccine Alfredo는 단백질처럼 치즈만으로 자체적으로 제공 될 수 있습니다. 알프레도 소스는 일반적으로 매우 두껍고 매우 치즈 맛이 좋으며 맛이 나옵니다. 일부 요리사는 알프레도 소스에서 검은 후추 대신 흰색을 사용하여 페투치네가 색을 그대로 유지하기 위해 사용하는 것을 좋아합니다.