Ghevar는 무엇입니까?

Ghevar는 Teej라는 축제와 관련된 전통적인 인도 디저트입니다. 자이푸르에서 유래 한 Rajasthani Ghevar라고 불리는 Rajasthani Ghevar라고 불리는 수도 인 Rajasthani는 버터와 우유에 몸을 담그면서 준비된 달콤한 간식입니다. 기름, 밀가루 및 설탕 시럽은 버터 기름과 혼합되어 두껍고 무두질적인 반죽을 형성합니다. 반죽은 케이크에 튀겨서 냉각시킨 다음 피스타치오, 아몬드 또는 카 다몬 가루를 곁들여 제공합니다.

많은 설탕 시럽, 밀가루, 기름, 기름, 우유를 사용하지만 계란은 없습니다. 인도 요리사는 티지 중에 즐거움을 위해 ghevar를 준비합니다. 축제 전, 도중 및 후에 인도 전역에서 쉽게 구할 수 있습니다. Ghevar는 냄비에 튀긴 다음 제거하고 식히도록했습니다. 이 케이크는 종종 계층화되며, 냉각되고 설탕 시럽에 담그고 서로 위에 놓여 맛있는 진미를 형성하는 3 개의 개별적으로 준비된 층이 있습니다.

이 디저트에는 변형이 있습니다. 어떤 사람들은 커스터드 크림 서리를 추가합니다각 층의 상단에 ing. 다른 사람들은 설탕이 여전히 젖어있을 때 카 다몬 파우더와 피스타치오 또는 아몬드를 뿌리기로 선택합니다. 일부 Ghevar 레시피는 층의 중앙에 구멍을 자른 다음 휘핑 크림 및 데친 무화과와 같은 재료로 채우는 것을 요구합니다.

ghevar는 인도 라자스탄 주, 특히 자이푸르에 뿌리를 내립니다. 디저트는 자이푸르의 거의 모든 생과자 상점이나 커피 하우스에서 구입할 수 있습니다. 또한 종종 지역 주민들의 집에서 요리됩니다.

인도 밖에서 Ghevar를 찾는 것이 훨씬 더 어려울 수 있습니다. 수많은 레시피가 인도 문화의 보존과 선포에 전념하는 인터넷 사이트를 채 웁니다. 이 레시피에서 요구되는 마무리 터치는 다양하지만 기본 성분은 동일하게 유지됩니다. 몇 가지 다른 레시피를 실험하고 독특한 비틀기를 추가하면 SATI가 발생할 수 있습니다.Sfying 디저트.