트랜스-지방산을 가진 다른 유형의 음식은 무엇입니까?

트랜스 지방으로도 알려진 트랜스-지방산이있는

식품은 액체 지방을 고체로 변형시키는 화학 공정 인 수소화되거나 부분적으로 수소화 된 지방을 함유하고 있습니다. 고도로 가공되고 패스트 푸드에는 많은 것이 포함되어 있습니다. 이 화합물은 심장병, 뇌졸중 및 비만에 기여하고 혈액에서 콜레스테롤 수치를 높이는 것으로 여겨집니다. 그들을 피하는 가장 좋은 방법은 주로 신선하고 처리되지 않은 음식의 건강한 식단을 먹는 것입니다.

가공 및 패스트 푸드뿐만 아니라 상업적으로 준비된 구운 식품은 트랜스 팬드 산을 함유 한 것으로 판결이 좋지 않습니다. 일부 건강 전문가들은 상자에 걸린 음식과 통조림 식품을 발견하는 식료품 점의 중간 부분에서 모든 것을 피해야한다고 말합니다. 종종 수소화 된 오일에 튀겨 지거나 함유 된 패스트 푸드는 유명한 산의 악명 높은 공급원입니다. 냉동 식품에는 또한이 물질의 높은 수준이 포함되어 있으므로 소비자는 구매하기 전에 라벨을주의 깊게 점검해야합니다.

초과 FA 외에도.T, 트랜스 팬 산을 가진 스낵 식품에는 일반적으로 설탕이 들어 있습니다. 또한 흰 빵, 크래커 및 쿠키에서 발견 된 것과 같은 탄수화물을 정제 할 수 있습니다. 설탕과 세련된 탄수화물은 혈당 수치가 급증하고 빠르게 떨어지면서“설탕 충돌”을 일으켜 먹은 후에도 에너지가 급격히 급락합니다. 통 곡물을 함유 한 저지방 치즈, 견과류 및 식품은 더 오랜 기간에 걸쳐 에너지를 방출 하며이 효과가 없습니다.

트랜스 팬산이있는

식품은 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 높입니다. 이 물질은 혈관에 쌓여 심장 마비 또는 뇌졸중으로 이어지는 막힘을 일으킬 수 있습니다. 또한 트랜스 지방은 칼로리가 매우 높으며 비만에 기여합니다. 과체중은 또한 당뇨병뿐만 아니라 심장병 및 기타 다양한 건강 문제에 대한 알려진 위험입니다. 가공이 적은 품목을 섭취하면 좋은 HDL 콜레스테롤을 높이고체중 감량.

유제품 및 동물성 제품은 자연적으로 발생하는 트랜스 팬 산이있는 식품입니다. 소량은 신체가 필요한 비타민, 단백질 및 미네랄을 제공하기 때문에 건강한 것으로 간주됩니다. 그들이 드물게 소비되는 것이 좋습니다. 고기의 가장 희박한 컷이 최선의 선택입니다. 천연 트랜스-지방산은 수소화 된 지방과 같은 방식으로 콜레스테롤 수치에 영향을 줄 수 있거나 그렇지 않을 수 있습니다.

신체는 제대로 작동하기 위해식이 요법의 일부로 지방이 있어야합니다. 비타민 A, D, E 및 K는 지방 수용성이며 흡수하려면 필요합니다. 올리브 및 카놀라유와 같은 단일 불포화 지방, 물고기, 옥수수 및 대두유에서 발견되는 다중 불포화 지방은 혈액 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이됩니다. 그들은 필수 지방산의식이 공급원을위한 최선의 선택입니다. 과일과 채소, 통 곡물, 마른 단백질 및 소량의 단일 불포화 지방이 건강한식이 요법을 구성합니다.