라즈베리 드레싱의 다른 유형은 무엇입니까?

다양한 유형의 라즈베리 드레싱에는 샐러드 용 ​​산성 vinaigrettes, 고기를위한 달콤한 소화기 소스, 팬케이크, 와플 및 기타 패스트리를위한 단순한 토핑이 포함될 수 있습니다. 3 가지 종류의 라즈베리 드레싱은 일반적으로 풍미가 모두 매우 다르더라도 실제 라즈베리를 기본으로 가지고 있습니다. 이 소스 중 하나는 차가운 여름 샐러드, 구운 고기 요리 또는 아침 식사 또는 브런치에 여름철 추가로 잘 작동합니다. 냉동 딸기는 또한 겨울에는 이러한 레시피의 기초를 제공 할 수 있습니다.

가장 일반적인 라즈베리 드레싱 유형 중 하나는 라즈베리 비네 그레트입니다. 딸기의 산성 단맛은 종종 사과 사이다 식초와 발사믹 식초, 특히 과일 맛 품종과 잘 섞여 있습니다. 레몬, 라임 및 오렌지와 같은 감귤 주스는 종종 매운 겨자와 바닐라 또는 평범한 요구르트와 마찬가지로 라즈베리 vinaigrettes에 나타납니다. 일부 레시피는 각 성분의 특정 측정을 요구하지만 가정 요리사는드레싱이 바로 맛이 될 때까지 맛, 믹싱 및 첨가.

라즈베리 비네 그레트 드레싱은 종종 과일, 견과류 및 짠 치즈를 포함하는 녹색의 여름 샐러드와 잘 어울립니다. 아기 시금치, 버터 양상추 및 젊은 민들레 채소는 기초로 잘 작동합니다. 딸기, 블루 베리, 오이, 셀러리, 부드러운 완두콩 및 샬롯은 거의 모든 조합으로 샐러드의 일부일 수 있습니다. 아몬드, 피스타치오, 호두 또는 캐슈와 같은 견과류는 종종 따뜻한 견고성으로 나머지 샐러드의 산도를 자릅니다. 염소 치즈, 파마산 및 페타 치즈는 일반적으로 짠맛과 강하며 대담한 라즈베리 드레싱의 풍미에 견딜 수있을 정도로 강합니다.

돼지 고기, 칠면조 및 닭고기와 같은 고기는 종종 달콤한 산화 라즈베리 소스의 이슬비로부터 혜택을받습니다. 열매의 타르트 단맛은 일반적 으로이 가벼운 고기의 미묘한 고기 맛을 보완합니다. 라Spberry Dressing은 일반적으로 구운 고기의 Smokiness와 Baked 또는 Seared 조각 외부의 풍미있는 선명함을 가져옵니다. 이 라즈베리 고기 드레싱에는 일반적으로 발사믹 식초, 마늘, 백리향, 향신료, 소금 및 후추가 포함됩니다. 고기는 드레싱에 절인하거나, 끓인 또는 고기가 제공 될 때 단순히 이슬비를 뿌릴 수 있습니다.

라즈베리 드레싱의 세 번째 유형은 거의 항상 매우 달콤하며 치즈 케이크부터 아침 식사 패스트리, 아이스크림, 천사 음식, 파운드 및 초콜릿 케이크에 이르기까지 모든 것과 잘 어울립니다. 이 디저트 스타일의 라즈베리 드레싱은 일반적으로 라즈베리, 설탕, 옥수수 전분 또는 가루 젤라틴에 지나지 않습니다. 요리사는 또한 나무로 된 숟가락으로 딸기를 으깨어 더 소박한 소스를 준비 할 수 있으므로 베리 조각 중 일부가 보입니다. 꿀, 스테비아 또는 수크랄로스는 설탕을 대체하여 저칼로리 드레싱을 만들 수 있습니다.