콩나물을 먹는 장단점은 무엇입니까?

콩나물을 먹는 것은 건강에 탁월 할 수 있지만 심각한 위험도 있습니다. 긍정적 인 측면에서, 돋아 난 씨앗은 많은 사람들이 슈퍼 음식으로 간주됩니다. 생 콩나물은 산화 방지제, 비타민, 미네랄 및 효소가 매우 풍부합니다. 부정적인 측면에서, 콩나물을 먹는 위험에는 살모넬라 중독으로 인한 질병과 대장균 (대장균)과 같은 치명적인 박테리아에 대한 노출이 포함됩니다. 건강상의 이점이 위험을 능가하는지 여부를 결정하는 것은 위험에 대한 정보에 대한 정보를 얻는 데 가장 적합한 개인적인 결정입니다.

콩나물을 포함하는 다이어트는 역사 전반에 걸쳐 많은 문화의 중심이되었으며 새싹은 세포 재생을 강력한 지원을 제공하는 음식으로 묘사되었습니다. 콩나물의 완전한 건강상의 이점은 여전히 ​​발견되고 정량화되고 있습니다. 콩나물에는 많은 양의 단백질, 섬유 및 산화 방지제가 포함되어 있으며 콜레스테롤이 나쁘다고합니다. 그들은 칼슘, 레티 친, 불포화가 높습니다D 지방, 비타민 E와 B. 콩나물의 옹호자들은 해바라기와 곡물에서 콩나물을 먹으면 당뇨병의 건강을 크게 향상시킬 수 있으며 콩나물이 암을 예방할 수 있다고 주장하는 일부 주장

콩나물을 먹는 것의 모든 잠재적 이점에도 불구하고, 다양한 정부와 세계 기관은 생기기 콩나물 소비와 관련된 알려진 질병 및 사망에 근거하여 경고를 발행했습니다. 이 경우 중 일부는 살모넬라의 식중독과 관련이 있습니다. 다른 사람들은 대장균의 더 치명적인 발병과 관련이 있습니다. 새싹까지 특별히 추적 된 질병의 수는 미국 연방 식품의 약국 (FDA)이 원시 주둥이를 먹는 사람에 대해 조언하기에 충분히 높았습니다. 이 경고는 다양한 콩나물 옹호자들에게 위험에 대한 자세한 정보를 게시하도록 이끌었습니다.

콩나물을 먹는 장단점을 고려할 때 많은 정보가 있습니다.인터넷에서의 ormation. 경고가 있으며 경고를 확산시키려는 많은 시도가 있습니다. 콩나물을 먹는 것에 대한 사람들의 두려움을 줄이기 위해 고안된 대부분의 노력은 지속되고 진행중인 콩나물 두려움이 된 결과로 사업을 잃은 새싹 재배자들로부터 비롯됩니다. 새싹 재배자들이 그것을 볼 수 있듯이, 위험은 다른 많은 잠재적 위험한 음식과 관련된 위험보다 크지 않습니다. 예를 들어 위험은 고기 섭취와 관련된 위험보다 훨씬 낮습니다. 그들은 위험이 과장되었다고 생각합니다. 그러나 여전히 위험이 있다는 사실이 남아 있습니다.

새싹은 집에서 수행 할 수 있으며 특정 건강 옹호자들에게 인기가 있습니다. 모든 씨앗, 곡물 및 콩류는 싹이 낼 수 있습니다. 다른 유형의 콩나물은 다른 높은 수준의 필수 영양소를 가지고 있으며, 많은 경우에, 그들이 돋아 난 성숙한 식물보다 더 많은 영양소가 있습니다. 브로콜리 콩나물은 성숙한 브로콜리보다 설포 페로판 항산화 제 50 배 더 많은 것으로 추정됩니다. 생 콩나물도 말합니다요리 된 야채보다 소화하기가 더 쉽습니다.

건강상의 이점이 크지 만, 새싹은 살모넬라 중독과 대장균의 치명적인 균주와 관련이 있습니다. 일부 발병으로 인해 수많은 사망과 용혈성 핵 증후군이 발생하여 신부전이 발생할 수 있습니다. 콩나물에 대한 다른 발발은 실제로 비난을 받았다. 연구에 따르면 종종 씨앗, 곡물 및 콩은 콩나물이 아닌 발병의 원천이므로 위생 조건에서도 자신의 콩나물을 자라는 것이 더 안전하지는 않습니다.

콩나물 식사의 장단점에 대한 자세한 정보는 온라인으로 찾을 수 있으며 그 문제를 둘러싼 모호함이 너무 많다고 느끼는 사람이라면 누구나 추구해야합니다. 건강상의 이점에 관한 많은 정보와 다양한 outbrea에 대한 많은 정보가 있습니다.KS와 경고. 콩나물을 먹거나 재배하기로 선택한 경우 위생, 원산지, 신선도 및 포장과 관련하여 필요한 예방 조치를 취하고 있는지 확인하십시오. 또한 최신 국제 경고와 관련하여 세계 보건기구 (WHO) 및 FDA와 같은 대행사와 상담 할 수도 있습니다.