흰 밀로 무엇을 만들 수 있습니까?

당신은 일반적으로 통밀을 요구하는 요리법에 흰 밀 밀을 사용할 수 있습니다. 경우에 따라 다목적 밀가루를 대체하는 데 사용할 수도 있습니다. 이렇게하려면 일반적으로 다목적 품종의 일부를 흰 밀가루로 대체 할 수 있습니다. 실제로이 성분은 빵, 피자 반죽, 패스트리 및 케이크를 만드는 데 쉽게 사용될 수 있습니다.

그 이름은 세련된 밀가루임을 암시하지만 흰 밀 밀은 실제로 통 곡물의 한 종류입니다. 흰색과 일반 통 밀가루의 주요 차이점은 밀기울의 색입니다. 일반 밀가루는 붉은 밀에서 나오며, 이로 인해 약간의 쓴 맛이 나옵니다. 반면에 흰 통밀은 색이 밝고 일부 사람들이 선호하는 가벼운 맛이 있습니다.

흰 밀을 사용하여 일반 곡물 밀가루의 쓴 맛없이 달콤한 맛을 가진 곡물 빵을 만듭니다. 이런 식으로 만들었을 때 완성 된 빵은 여전히 ​​같은 양의 섬유질을 가지고 있으며일반 밀가루로 만든 빵으로 영양. 흰 밀가루를 사용하여 건강하고 통 곡물 피자 반죽을 만들 수도 있습니다.

당신은 또한 흰 밀가루로 디저트를 준비 할 수 있지만, 전체 곡물 가루가 다목적 품종보다 밀도가 높기 때문에 약간의 실험이 필요할 수 있습니다. 이러한 이유로, 모든 목적 밀가루를 통밀 종류로 교체 할 수는 없습니다. 시작하려면 권장되는 다목적 양의 절반을 사용하여 반 통 곡물 가루와 혼합하십시오. 접시가 나오지 않으면 다음 시도에서 금액을 조정하고 원하는 비율을 찾을 때까지 실험 할 수 있습니다.

당신은 또한 이런 식으로 통 곡물 가루를 사용하여 전통적인 간식보다 섬유질과 비타민이 더 많은 쿠키 나 머핀을 만들 수 있습니다. 또 다른 건강한 옵션섬유의 t. 통 밀가루는 또한 특정 케이크의 다목적 밀가루를 대체 할 수 있습니다. 그러나 다목적 밀가루를 천사 푸드 케이크와 같은 가볍고 통풍이 잘되는 케이크의 전체 곡물 품종으로 대체해서는 안됩니다. 통 밀가루는 완성 된 케이크가 너무 조밀하게 만듭니다.

흰 밀 밀가루는 통 곡물이므로 다른 유사한 제품과 마찬가지로 저장해야합니다. 냉동실이나 냉장고에서 가장 길게 지속될 것이며 몇 달 동안 실온에서 남겨두면 썩을 것입니다. 최상의 결과와 더 긴 유력을 얻으려면 지퍼 탑이있는 비닐 봉지 또는 유리 또는 플라스틱 병과 같은 가공 용기에 보관하십시오.