Bartlett 배는 무엇입니까?

윌리엄스 배 (Williams Pear)로도 알려진 바틀렛 배 (Bartlett Pear)는 미국에서 가장 일반적으로 자란 배 과일 중 하나입니다. Bartlett 배 나무는 적응할 수 있고 재배하기가 상당히 쉽지만 다른 배 나무 품종보다 약간 따뜻한 성장 조건을 선호하는 경향이 있습니다. 나무는 보통 4 월에 피기 시작하며 과일은 보통 7 월과 10 월 사이에 수확 할 준비가되어 있습니다. 과일 자체는 종 모양이며 익을 때 녹색에서 노란색으로 변합니다. 일반적으로 즐거운 향기와 독특한 달콤한 맛으로 잘 알려진 Bartlett 배는 신선하거나 구운 또는 통조림을 먹을 수 있습니다.

Bartlett 배는 일반적으로 미국과 캐나다 외부의 윌리엄스 배라고합니다. 영국의 Aldermaston 마을에서 John Stair라는 교장이 1770 년 경에 그의 부동산에서 배를 키우기 시작했습니다.이 품종은 나중에 윌리엄스라는 보육원에 의해 조달되었습니다. 주위19 세기의 윌리엄스 배는 미국으로 수입되었습니다. 록스 버리 (Roxbury)의 원예 연주자 인 Enoch Bartlett라는 이름의 원예는 배의 기존 이름을 알지 못했기 때문에 그는 자신의 이름을 따서 이름을 지정하기로 결정했습니다.

Bartlett 배 나무는 반 중완 나무입니다. 그들의 작은 크기는 공간이 다소 제한 될 수있는 가정 정원에 심을 수있는 좋은 선택입니다. 나무는 자체적으로 자극적이며 다양한 토양 조건에 적응할 수 있습니다. 바틀렛 배 나무가 과일을 낳기 시작하는 데 일반적으로 5 ~ 7 년이 걸리지 만 좋은 조건에서 나무는 75 년 동안 계속 열매를 맺을 수 있습니다. 바틀렛 배는 나무에 익지 않습니다. 대신, 그들은 여전히 ​​녹색 인 동안 선택됩니다.

이 유형의 배는 피부가 녹색에서 노란색으로 변할 때 먹을 준비가되었습니다. 배는 종종 맛과 달콤한 맛으로 인해 생식을 좋아하지만그들은 또한 보존 할 때 풍미를 잘 유지하기 때문에 통조림에 인기있는 선택입니다. 미국에서는 배 퓌레, 배 주스 및 배 넥타는 바틀렛 배에서 가장 자주 만들어집니다. 배는 또한 일부 유형의 브랜디를 맛 보는 데 사용됩니다. Bartlett 배는 구운 경우 구운 상태뿐만 아니라 바삭 바삭한 Bosc 배와 같은 다른 배 품종이지만 파이, 타르트 및 기타 구운 제품을 만드는 데 사용할 수 있습니다.