Co je to Bartlett Pear?

hruška Bartlett, známá také jako hruška Williams, je jednou z nejčastěji pěstovaných odrůd hruškového ovoce ve Spojených státech. Hrurové stromy Bartlett jsou přizpůsobivé a poměrně snadné růst, ale také mají tendenci preferovat mírně teplejší pěstování podmínek než jiné odrůdy hruškových stromů. Stromy obvykle začínají kvete v dubnu a ovoce je obvykle připraveno ke sklizni mezi měsíci července a října. Samotné ovoce jsou ve tvaru zvonu a při zralém se mění ze zelené na žlutou. Bartlett hrušky mohou být obecně známé pro svou příjemnou vůni a výraznou sladkou chuť. Školař jménem pan John Stair z vesnice Aldermaston v Anglii poprvé začal růst hrušek na svém panství kolem roku 1770. Odrůda byla později pořízena mateřským dělníkem, jehož jméno se jmenovalo Williams, odtud jméno dané hrušky. KolemOtočení 19. století, Williams Pear byl dovážen do Spojených států. Hortikulturista z Roxbury, Massachusetts jménem Enoch Bartlett nevěděl o stávajícím názvu hrušky, takže se rozhodl pojmenovat odrůdu po sobě.

Bartlett hrušky jsou polo-Dwarf stromy. Díky jejich malé velikosti z nich činí dobrou volbu pro výsadbu v domácích zahradách, kde může být prostor poněkud omezený. Stromy se sami ocitnou a mohou se přizpůsobit mnoha různým půdním podmínkám. Bartlett hrušky obvykle trvá pět až sedm let, než začaly s ovocem, ale za dobrých podmínek mohou stromy pokračovat v ovoci po dobu 75 let. Bartlett hrušky na stromě nezrají; Místo toho jsou vybíráni, zatímco jsou stále zelené.

Tento typ hrušky je připraven k jídlu, když se její kůže změní ze zelené na žlutou. Hrušky jsou často oblíbené pro konzumaci syrových, kvůli jejich šťavnosti a sladké chuti, aleJsou také oblíbenou volbou pro konzervování, protože při konzervování dobře udržují svou chuť. Ve Spojených státech jsou z Bartlett hrušek nejčastěji vyráběny hrušky, hruška, hruška a hruškový nektar. Hrušky se také používají k ochucení některých typů brandy. Bartlett hrušky nedrží svůj tvar, když se pečete, stejně jako některé další odrůdy hrušek, jako je ostrý boscový hruška, ale mohou být použity k výrobě koláčů, koláčů a jiného pečeného zboží.