쇠고기 토마토 란 무엇입니까?

쇠고기 토마토는 가장 큰 토마토 품종 중 하나이며, 일부 품종은 토마토 당 2 파운드 (0.9 킬로그램)입니다. 이 고기 토마토는 생생한 빨간색부터 옅은 노란색, 자주색 블랙에 이르기까지 색상으로 자랍니다. 발달 할 때 완벽하게 구형 모양을 유지하기보다는 옆으로 퍼지는 결정된 신장 모양을 취합니다.

쇠고기 토마토 전체에 분산 된 소형 종자 공동이 많이 있으며, 코어는 실질적으로 존재하지 않습니다. 이 내부 구조로 인해 자르면 잘 유지되므로 슬라이싱 및 섭취에 특히 적합합니다. 많은 사람들이 이상적인 샌드위치 토마토로 간주됩니다.

불확실한 품종이기 때문에 포도 나무는 여름 시즌 내내 계속 자라서 과일을 생산할 것입니다. 가장 느리게 작용하는 토마토 중 하나이며, 가장 큰 쇠고기 스테이크 품종은 잘 익은 과일을 생산하는 데 최대 90 일이 걸립니다. 일반적으로 포도 나무는 계속 생산합니다첫 번째 서리까지 과일을 설정했습니다.

쇠고기 스테이크 토마토는 필요한 경우 포도 나무가 여전히 녹색 인 상태에서 고갈 된 다음 카운터에서 숙성 될 수 있지만 최대의 풍미와 질감을 위해 포도 나무에서 완전히 익을 수 있어야합니다. 완벽하게 익은 토마토는 풍부하게 착색 될 것이며 (그늘은 품종에 따라 다양합니다) 부드러운 압력을 줄 것입니다. 어떠한 상황에서도 신선한 것들을 냉장 보지 않아야합니다. 토마토의 완벽한 온도는 실온, 55 ° ~ 70 ° F (13 ° ~ 21 ° C)입니다.

큰 쇠고기는 가장 인기있는 품종 중 하나이며 풍성하고 맛이 좋으며 일관성이 있습니다. Brandywine은 미국 아미쉬 커뮤니티에서 시작되었으며 1 세기가 넘게 존재했습니다. 그러나 습도가 높은 영역에서는 잘 작동하지 않으며 다소 부드럽지만 맛은 예외적입니다. 이 품종은 또한 Y에서 나옵니다ellow 버전. 체로키 보라색, 검은 크림, 검은 선원은 파열 된 검은 과일을 앓고 있습니다. Basinga와 Hazel Mae는 산이 낮고 약간 맛이 나는 노란 쇠고기 스테이크입니다. 박스카 윌리와 골리앗과 같은 일부 품종은 질병에 내성이 있습니다. 모기지 리프터와 같은 다른 사람들은 많은 강우를받지 못하는 지역에 적합합니다.

최고 품질의 쇠고기 토마토는 일반적으로 주요 슈퍼마켓에서는 사용할 수 없습니다. 쇼핑객은 대신 농민 시장에서 그들을 찾거나 정원이나 안뜰 용기에서 자라야합니다. 구매를 위해 하나를 선택할 때 소비자는 확고하고 흠이없고 피부가 끊어지는 것을 선택해야합니다. 그러나 언더 라이피 토마토는 완벽하게 허용되며 실온에서 카운터에 익을 수 있습니다.

쇠고기 토마토는 샌드위치와 햄버거, 샐러드, 살사에 깍둑 썰거나 구운 구운 또는 박제에 사용하기에 좋습니다. 아마도 과일을 샘플링하는 가장 고전적인 방법은 단순히마요네즈로 찢어진 두 조각의 빵 사이에 수분이 많은 조각을 제공하십시오. 식당은 소금과 후추로 뿌려서 즐길 수 있습니다. 요리사는 또한 차가운 서빙 플래터에 번갈아 가며 신선한 모짜렐라 조각을 배열하고, 여분의 비진 올리브 오일로 이슬비를 이슬비하고, 몇 개의 파쇄 된 신선한 바질 잎으로 접시를 뿌린 다음, 갓 뿌려진 후추와 바다 소금으로 뿌려 맛을 뿌릴 수 있습니다.