ビーフステーキトマトとは何ですか？

ビーフステーキトマトは最大のトマト品種の1つであり、トマトあたり2ポンド（0.9キログラム）を超える重さのいくつかの品種があります。この肉のトマトは、鮮やかな赤から淡い黄色、紫色の黒、紫色の色の色で栽培されています。発達中に完全に球状の形状を維持するのではなく、決定された腎臓豆の形状になり、側面に広がります。

ビーフステーキトマト全体に分散しているコンパクトな種子の空洞がたくさんあり、コアは実際には存在しません。この内部構造のため、カットするとよく一緒に保持されるため、スライスして生で食べるのに特に適しています。多くの人が理想的なサンドイッチトマトであると考えられています。

不確定な種類であるため、つるは夏のシーズン全体で成長を続け、果物を生産し続けます。これは、最も遅い食事のトマトの1つであり、最大のビーフステーキ品種が熟した果物を生産するのに最大90日かかります。通常、つるはaを生成し続けます最初の霜まで果物を設定します。

ビーフステーキトマトは、必要に応じて、まだ緑色であり、カウンターで熟している間にブドウから摘み取ることができますが、最大の風味とテクスチャーのために、つるで完全に熟すことができます。完璧に熟したトマトは豊かに色になり（色合いは栽培品種に応じて多様になります）、穏やかな圧力を与えます。いかなる状況でも、新鮮なものを冷蔵する必要はありません。トマトに最適な温度は、55°から70°F（13°および21°C）の室温です。

ビッグビーフは最も人気のある品種の1つであり、多作で、風味豊かで、一貫性があります。ブランディワインはアメリカのアーミッシュコミュニティで生まれ、1世紀以上にわたって存在しています。ただし、湿度の高い地域ではうまくいきませんが、やや柔らかいですが、フレーバーは例外的です。この品種もyにありますELOLDバージョン。チェロキーの紫、黒いクリム、黒の船員は、紫がかった黒い果物を輝かせます。 BasingaとHazel Maeは、酸が低く、軽度の風味がある黄色のビーフステーキです。ボックスカーウィリーやゴリアテのようないくつかの品種は、病気に耐性があります。住宅ローンのリフターのような他の人たちは、多くの降雨を受けていない地域に適合しています。

最高品質のビーフステーキトマトは、通常、主要なスーパーマーケットでは利用できません。代わりに、買い物客は、ファーマーズマーケットでそれらを探したり、庭やパティオの容器で育てたりする必要があります。購入のために選択する際に、消費者はしっかりしていて、傷がなく、壊れていない肌を持っているものを選択する必要があります。ただし、下着のトマトは完全に受け入れられ、室温でカウンターに残ることができます。

ビーフステーキトマトは、サンドイッチやハンバーガー、サラダ、サルサでさいの目に切った、焼いたり焼いたり、詰めたりするのに適しています。おそらく、果物をサンプリングする最も古典的な方法は、単にマヨネーズを塗った2つのパンの間にジューシーなスライスを提供します。ダイナーは塩と胡pepperを振りかけて楽しむことができます。料理人は、トマトと新鮮なモッツァレラの交互のスライスを冷やした食用皿に並べ、膨張したオリーブオイルで霧雨をかけ、細かい新鮮なバジルの葉をいくつか塗り、新鮮な黒胡pepperと海塩を味わって味を振りかけることもできます。