Cruller는 무엇입니까?
Cruller는 튀긴 달콤한 과자입니다. 도넛과 맛이 비슷한 것으로 간주됩니다. Cruller 반죽은 요리하기 전에 직사각형 모양으로 비틀어집니다. 그런 다음 가루 설탕이나 착빙 또는 평범한 음식을 얹을 수 있습니다. Cruller라는 단어는 뒤틀린 케이크, krulle 에 대한 네덜란드어에서 나왔습니다. 그것은 또한 컬의 네덜란드어입니다.
크 릴러는 중서부와 뉴 잉글랜드 지역에 정착 한 독일 이민자들에 의해 미국으로 가져온 것으로 생각됩니다. 그들의 기원 때문에, 그들은 미국의 일부 지역에서 krullers 으로 알려져있을 수 있습니다. 트위스터는 Cruller의 또 다른 이름입니다.
Cruller의 전통적인 성분은 계란, 설탕, 버터 및 밀가루입니다. 휴일 레시피를 위해 럼 또는 육두구와 같은 추가 성분도 추가 될 수 있습니다. Crullers는 전통적으로 부활절 휴가 시즌에 사출을 시작하기 전에 부유하고 지방이 많은 음식을 먹는 마지막 날인 Shrove를 관찰하는 많은 가톨릭 신자들에 의해 독일에서 먹습니다.
크 릴러는 ali fritti 로 불 튀긴 날개를 의미합니다. 프랑스 크 룰러는 밀가루, 물, 버터 및 계란 만 포함 된 전통적인 프랑스 페이스 트리 반죽 인 choux 으로 만들어졌습니다. 퍼프 페이스트리 반죽으로도 알려진 생과자 반죽은 요리 할 때 증기를 흘리며 가볍고 통풍이 잘되는 질감을줍니다. 다른 Crullers와 달리 프랑스 크 릴러는 중간에 구멍이있는 모양이 둥글다. 바우DGES.
중국에서 Crullers는 아침 식사 음식으로 인기가 있습니다. 그것들은 만다린에서 you tiao 이라고하며 광동어에서 yau char kwai yau char kwai라고합니다. 두 이름 모두 튀긴 악마로 번역됩니다. 이 이름의 기원은 정부 관리가 반역으로 잘못 비난을 받고 죽음에 처한 노래 왕조에서 비롯된 것입니다. 깊은 튀긴 악마는 그의 고발자를 대표하는 것으로 생각되며, 내세의 형벌로 영원을 위해 기름에 튀긴 고통을 겪고 있습니다.