오이는 무엇입니까?

오이, 과학적 이름 cucumis sativus 는 수박과 스쿼시를 포함하는 식물 범주 인 가족의 포도 나무의 열매입니다. 오이는 일반적으로 길고 원통형 모양이며 가장자리가 둥글고 다양한 크기로 나타날 수 있습니다. 과일에는 종종 녹색 피부와 흰색이 많은 씨앗이 있습니다. 신선한 오이의 맛은 일반적으로 상쾌하고 물이 많으며 약간 쓴 뒷맛을 가질 수 있습니다. 오이는 일반적으로 신선하게 먹거나 산세에 사용됩니다.

토마토처럼 오이는 과일입니다. 식물 적으로 말하면, 과일은 개화 식물의 성숙한 난소이며 식물에 의해 씨앗을 분산시키는 데 사용됩니다. 반면에“야채”라는 용어는 일반적으로 식물의 다른 식용 부분을 설명하는 데 일반적으로 사용됩니다. 오이와 다른 과일은 일반적으로 요리 할 때 야채로 사용되기 때문에 야채라고합니다. 또한, 그들은 다른 유형의 과일처럼 달콤하지 않습니다.

seve가 있습니다.RAL 시장에서 다양한 유형의 오이를 이용할 수 있습니다. 인기있는 두 가지 품종은 영어 오이와 일반적인 정원 오이입니다. 정원 오이는 피부가 두껍고 먹기 전에 껍질을 벗기는 피부가 두껍습니다. 또한, 대중 교통 및 보관 중에 과일의 수분이 손실되는 것을 막기 위해 일반적으로 왁스 처리됩니다. 영어 오이는 일반적으로 더 길고, 더 얇고, 더 부드러운 피부를 가지고 있으며, 일반적으로 씨앗이없는 것으로 알려져 있습니다. 정원 오이와 달리 영어 오이는 왁스 처리가 아닌 플라스틱으로 포장됩니다.

오이는 여러 가지 방법으로 사용될 수 있습니다. 인간이 소비 할 때는 일반적으로 신선하거나 절인 먹습니다. 신선하게 먹으면 샐러드와 샌드위치에 사용할 수 있습니다. 사실, 유명한 차 샌드위치 (오이 샌드위치)는 고기보다는 오이로 만들어졌습니다. 오이모든 재료를 함께 순종하고 냉장하여 자주 수행합니다.

신선한 음식을 먹는 것 외에도 많은 오이는 산세 과정을 위해 예약되어 있습니다. 절인 오이는 아마도 물이 많은 과일을 보존하는 방법으로 시작되었을 것입니다. 절도 동안 오이는 일반적으로 소금, 식초 및 향신료 용액에 담겨 있습니다. 결과 액체-피클-썩음을 유발하는 박테리아. 일단 피클 (음식)이 만들어지면 샌드위치 및 Relish와 같은 다양한 제품에 사용됩니다.