데이트 과일은 무엇입니까?

데이트 과일은 데이트 팜의 산물, 북아프리카와 중동의 나무 인 나무이지만 세계의 다른 지역에서도 재배됩니다. 신선한 음식을 먹는 것 외에도 과일이 건조되어 간식으로 전체를 먹거나 디저트의 구색에 포함됩니다. 많은 지역 중동 요리가 이탈리아와 그리스와 같은 지중해 요리와 마찬가지로 날짜를 포함합니다. 말린 날짜는 일반적으로 대부분의 시장에서 쉽게 구할 수 있으며, 계절의 전문 시장에서 신선한 날짜를 찾을 수 있습니다.

완전한 자란 날짜 손바닥 또는 Phoenix Dactylifera 은 높이가 82 피트 (25 미터)에 도달 할 수 있으며 녹색 잎의 넓은 왕관이 있습니다. 과일이 잎 아래에 매달린 무거운 클러스터에서 자라는 날짜는 초기 숙성 단계에서 노란색입니다. 일부 소비자는 다음 단계에서 데이트 과일 인 khalal 을 즐기며, 이는 크기가 완성되었지만 바삭 바삭한 반면, 다른 사람들은 날짜가 rutab <에 도달하기를 기다립니다./em>, 잘 익히고 부드럽습니다. 날짜 과일이 나무에서 햇볕에 건조하게되면 최종 tamr 숙성 단계에있는 것으로 간주됩니다.

더 일반적인 노어와 메드 줄 날짜와 함께 탐욕스러운 검은 스핑크스 날짜를 포함하여 수많은 과일이 재배됩니다. 다양성에 따라 날짜는 천연 설탕에서 더 높거나 맛과 같은 강렬한 꿀을 가질 수 있습니다. 과일이 마른 날짜로서 설탕은 조밀하고 습한 살에 집중하여 궁극적으로 날짜 외부에 설탕 결정을 형성합니다. 날짜가 설탕 결정을 형성 한 경우, 살이 마르고 가라 앉기 때문에 일반적으로 먹는 것이 이상적이지 않습니다.

날짜 과일은 가장 오래된 재배 나무 작물 중 하나이며 수천 년 동안 재배되었습니다. 날짜는 가방에 잘 포장되어 여행자에게 이상적이며, 손바닥은 적대적인 환경에서 자라서 음식, 연료, 동물 사료 및 대피소를 제공합니다.많은 사람들이 데이트 전체를 먹거나 디저트 목적으로 자릅니다. 종종 날짜는 달콤하거나 풍미있는 충전재로 채워져 있으며 중동 식사에서 전채로 사용됩니다. 날짜와 마스 카르 폰은 날짜와 마르지판과 함께 인기있는 인기있는 데이트 과일 디저트입니다. 중동에서는 날짜가 종종 다른 과일과 결합되어 사탕으로 변하거나 음식을 장식하는 데 사용될 수있는 페이스트로 만들어집니다.

날짜를 선택할 때는 통통하고 균등하게 착색 된 표본을 찾으십시오. 모든 날짜는 단일 긴 씨앗을 가지고 있지만 품종에 따라 직사각형에서 둥글게 모양이 될 수 있습니다. 날짜는 건조하거나 시들어 보이지 않아야하며 날짜의 외부에 결정이 나타나지 않아야합니다. 신선한 날짜는 냉장 하에서 최대 2 주 동안 지속되며 보존 날짜는 보존 방법에 따라 훨씬 더 오래 지속될 수 있습니다.