Fasnacht는 무엇입니까?

Fasnacht는 주로 유럽과 일부 미국 주에서 부활절 이전의 전통의 일부로 화요일 또는 Mardi Gras에서 먹는 생과자입니다. 구멍이없는 도넛과 매우 흡사하지만 전통적으로 다이아몬드 나 사각형 모양입니다. 그들은 둥근 도넛처럼 평범하거나 잼으로 가득 차있을 수 있습니다. Fasnacht는 또한 "Fastnacht", "Fassenacht"또는 "Faschnacht"와 같은 다양한 방식으로 철자를 낼 수 있습니다.

많은 학자들은 "Fasnacht"라는 단어는 "금식 전날 밤"을 의미한다고 말합니다. 사람들은 Fastnachts를 만드는 것이 버터 및 라드와 같은 모든 지방을 집 식료품 저장실에 보관하는 방법이라고 믿었습니다. 그러나 일부 전문가들은 FastNacht라는 단어를“모닝 밤”을 의미하도록 할 수 있습니다.도넛이 다이아몬드로 자르는 방법으로 생과자 측면에 샴퍼를 만듭니다. 도넛은 독일이나 네덜란드에서 추적 된 후 스위스와 미국과 같은 다른 국가로 퍼졌습니다. 펜실베이니아 주와 메릴랜드 주 사람들, 특히 많은 독일과 네덜란드 이민자들이 이주한 사람들은 여전히 ​​마디 그라를 축하하기 위해 생과자를 먹습니다.

전분의

전통은 밀가루와 효모를 통합하는 것 외에도 반죽을 완성하기 위해 보통 끓여서 으깬 감자의 사용을 요구합니다. 반죽은 먼저 작은 조각으로 나뉘 기 전에 상승하기 위해 따로 따로 보관되며, 그 후 황금색과 바삭 바삭해질 때까지 형성되고 튀겨집니다. 도넛은 일반적으로 중간에 슬릿이있어 압력을 방출하고 요리조차 도와줍니다. 일부 제빵사튀김.

튀김 또는 베이킹 후, Fasnacht는 잼 또는 크림 충전물로 수동으로 채울 수 있습니다. 전통적으로, 그것은 일반적으로 평범한 또는 제과 또는 평범한 백당의 최종 먼지로 제공됩니다. 오늘날,이 생과자는 설탕 유리, 계란 브러시 또는 설탕-시나몬 먼지로 구할 수 있습니다. 페이스트리의 단맛을 균형을 잡기 위해 커피 한 잔과 함께 따뜻하거나 차갑게 먹는 것이 가장 좋습니다.