Was ist eine Fasnacht?

Fasnacht ist eine Art Gebäck, die während des Sisticle Desages am Dienstag oder in Karneval als Teil der Tradition vor Ostern in Europa und in einigen amerikanischen Bundesstaaten gegessen werden. Es ist sehr ähnlich wie ein lochloser Donut, ist aber traditionell wie ein Diamant oder ein Rechteck geformt. Sie können auch einfach oder mit etwas Marmelade gefüllt werden, genau wie runde Donuts. Fasnacht kann auch auf verschiedene Arten geschrieben werden, wie „Fastnacht“, „Fassenacht“ oder „Faschnacht“. Die Leute glaubten, dass das Herstellen von Fastnachts eine Möglichkeit sei, alle Fette wie Butter und Schmalz zu konsumieren, die in der Haube mit Speisekammer aufbewahrt wurden, da diese reichhaltigen Zutaten als verschwenderisch angesehen wurden und während der Fastenzeit nicht gegessen werden sollten. Einige Experten übersetzen jedoch das Wort Fastnacht so, dass sie „Abnacht“ bedeuten, wahrscheinlich in Bezug aufWie die Donuts in Diamanten geschnitten werden und an den Seiten des Gebäcks Chamfers erzeugen. Die Donuts wurden entweder aus Deutschland oder den Niederlanden zurückverfolgt und sich dann in verschiedenen Ländern wie in der Schweiz und den USA ausbreiten. Menschen in den Bundesstaaten Pennsylvania und Maryland, insbesondere in den Umzugsumwanderern von Deutsch und niederländischen Einwanderern, essen immer noch das Gebäck, um Karneval zu feiern.

Für die Stärke erfordert die Tradition die Verwendung von Kartoffeln, die normalerweise gekocht und püriert werden, um den Teig abzuschließen, abgesehen von Mehl und Hefe. Der Teig wird zuerst zur Aufstieg vorgegangen, bevor er in kleinere Stücke unterteilt ist, die dann geformt und frittiert werden, bis er golden und knusprig ist. Die Donuts haben normalerweise einen Schlitz in der Mitte, um den Druck freizusetzen und gleichzeitig das Kochen zu unterstützen. Einige Bäcker bieten eine weniger abgestimmte Alternative zu gesundheitsbewussten Verbrauchern, indem sie stattdessen die Fasnachts backensie braten.

Nach dem Braten oder Backen kann die Fasnacht manuell mit einer Marmelade oder einer Cremefüllung gefüllt werden. Traditionell würde es normalerweise entweder einfach oder mit einem endgültigen Staub von Süßwaren oder weißen Zucker serviert. Heutzutage kann dieses Gebäck zu Zuckerglasern, mit Eierruhr oder mit einem Zucker-Zinnamon-Staub erhältlich sein. Es wird am besten warm oder kalt gegessen, vielleicht mit einer Tasse Kaffee, um die Süße des Gebäcks auszugleichen.