마시멜로 란 무엇입니까?

마시멜로는 19 세기 후반에 상업적으로 제조 된 사탕입니다. 전통적인 사탕은 마시멜로 뿌리, 휘핑 된 계란 흰자, 바닐라 추출물 및 설탕의 조합이었습니다. 그러나 마시멜로 뿌리는 찾기가 더 어렵고 이제는 일반적으로 동물의 뼈에서 파생 된 젤라틴으로 더 자주 대체됩니다. 완제품은 일반적으로 1 인치 (2.54cm) 또는 더 작은 실린더로 자르며 가루 설탕 또는 옥수수 전분으로 굴릴 수있어 외부에 건조한 질감을 줄 수 있습니다.

미니어처 마시멜로는 인기가 있으며 종종 뜨거운 코코아에서 사용됩니다. 다른 몇 가지 시대의 음식 전통에는이 푹신한 사탕이 포함됩니다. 캠프 파이어 위에 마시멜로를 구워 외부는 단단한 갈색이며 내부는 녹은 많은 가족 캠핑 외출의 특징입니다.

또한, 많은 캠핑 여행은 S'Mores, 초콜릿 쐐기 및 두 개의 Graham 크래커 사이의 구운 마시멜로 없이는 동일하지 않을 것입니다. 스 모어도 그럴 수도 있습니다전자 레인지에서 약 10 초 만에 쉽게 만들어졌고 마시멜로는 가스 범위를 통해 잘 구배를합니다. 이들은 추수 감사절과 크리스마스 축하 행사에서 매우 인기가 있습니다. 참마는 이미 매우 달콤하기 때문에이 요리는 달콤한 이빨을 가진 사람들을 기쁘게 할 것입니다.

인기있는 부활절 사탕은 유색 설탕 코팅이있는 마시멜로로 만들어졌습니다. 종종,이 간식은 닭이나 토끼 모양으로 만들어 지지만, 수많은 모양으로 나오고 일년 내내 대부분의 휴일 동안 테마가 있습니다.

일부 인기있는 사탕과 쿠키에는 마시멜로 또는 마시멜로 크림도 포함됩니다. 초콜릿 덮힌 사탕은 인기가 있습니다. Mallomars®는 Graham 크래커베이스로 만든 쿠키이며 마시멜로를 얹은 다음 초콜릿으로 덮여 있습니다. 바위로드로드 아이스크림과 사탕은 마시멜로가 없으면 동일하지 않을 것입니다.

전자 레인지에 배치되면 마시멜로는 마침내 모양을 잃을 때까지 크게 확장됩니다. 전자 레인지에서 30 초 정도 세트는 정상 크기의 2 ~ 3 배로 확장됩니다. 이것은 마시멜로의 원래 질감을 망치고 힘들게되지만, 볼 수있는 것은 재미있을 수 있습니다.

마시멜로는 다소 클 수 있기 때문에 일부 질식 사건과 관련이있어 사망을 초래했습니다. 어린 아이들에게 목을 막지 못하는 작은 아이들을 주거나 섹션으로 자르는 것이 훨씬 낫습니다. 또한, 어떤 형태로든 마시멜로를 소비하는 사람은 전체적으로 삼키면 목을 막을 수 있기 때문에 조심스럽게 씹어야합니다.

마시멜로에는 젤라틴이 포함되어 있기 때문에 종종 채식주의자가 소비하지 않으며 유대인을 실천함으로써 코셔가 아닌 것으로 간주 될 수 있습니다. 일부 변형은 채식주의 자이지만 자연 식품점을 제외하고는 찾기가 어렵습니다. 마시멜로 크림은 일반적으로 젤라틴을 포함하지 않으며 대신 사용할 수 있습니다.n 많은 레시피. 또는 요리사가 마시멜로 뿌리, Carrageenan 또는 한천을 얻을 수있을 때, 캔디의 수제 버전을 만들 수 있습니다.