Co je to marshmallow?

Marshmallow je bonbón, poprvé komerčně vyrobený během konce 19. století. Tradiční bonbóny byla kombinací kořene marshmallow, šlehaných bílků, vanilkového extraktu a cukru. Marshmallow kořen je však obtížnější najít a nyní je častěji nahrazen želatinou, obvykle odvozenými z kostí zvířat. Hotový produkt je obvykle tvarován a nařezán na 1 palec (2,54 cm) nebo menší válce a může být válcován v práškovém cukru nebo kukuřičném škrobu, což dává vnějšímu suché struktuře.

Miniaturní marshmallow je populární a často se používá v horkém kakau. Několik jiných časových tradic potravin zahrnuje tuto nafouknutou bonbónu. Pečení marshmallows přes táborák, takže exteriér je tvrdý hnědý a interiér roztavený je charakteristickým znakem mnoha výletů pro kempování.

Také, mnoho kempových výletů by nebylo stejné bez S'Mores, klínu čokolády a opečeného marshmallow mezi dvěma grahamovými sušenkami. S'mores může být takéSnadno vyrobené v mikrovlnné troubě, asi za deset sekund, a marshmallow toasts dobře v rozsahu plynu. Na oslavách díkůvzdání a vánočních oslav jsou docela populární. Protože příze jsou již velmi sladké, toto jídlo jistě potěší lidi se sladkým zubem.

Populární velikonoční bonbóny jsou vyrobeny z marshmallows s barevnými cukrovými povlaky. Tyto dárky jsou často vyráběny ve tvaru kuřat nebo králíků, i když přicházejí v mnoha tvarech a jsou po většinu svátků po celý rok tematicky tematicky.

Některé populární bonbóny a sušenky také zahrnují marshmallows nebo marshmallow krém. Čokoládové bonbóny jsou populární. Mallomars® jsou cookie vyrobené z základny graham cracker, přelité marshmallow a poté zakrytý čokoládou. Skalní zmrzlina a bonbóny by nebyly stejné bez marshmallows.

Při umístění do mikrovlnné trouby se marshmallow výrazně rozšíří, dokud nakonec neztratí svůj tvar. Dvě zasazené do mikrovlnné trouby po dobu asi 30 sekund se rozšíří na dvakrát až třikrát vyšší než jejich normální velikost. To ničí původní texturu marshmallow a je to tvrdě, ale může být zábavné sledovat.

Protože marshmallows mohou být poměrně velké, souvisely s některými incidenty, které měly za následek smrt. Je mnohem lepší dát mladším dětem malým dětem, které neblokují hrdlo, nebo je snížit na sekce. Také každý, kdo konzumuje marshmallow v jakékoli podobě, by měl být jisti, že bude pečlivě žvýkat, protože pokud je pohlcen celkem, může zablokovat hrdlo.

Protože marshmallow obsahuje želatinu, často ji vegetariáni nekonzumují a může být považován za košer praktikováním Židů. Některé varianty jsou vegetariánské, ale je obtížné je najít s výjimkou přírodních potravinových obchodů. Marshmallow krém obecně nezahrnuje želatinu a lze jej místo toho použítn mnoho receptů. Alternativně, když kuchař může získat kořen marshmallow, karagenanu nebo agaru, lze vyrobit domácí verze bonbónů.