멕시코 캐서롤은 무엇입니까?

멕시코 캐서롤은 특정 레시피 자체를 언급하지 않지만 멕시코 스타일의 재료와 향료를 포함하는 뜨거운 요리의 유형을 설명하는 광범위한 용어입니다. 성분은 일반적으로 함께 겹치거나 혼합하여 오븐에서 구운 것입니다. 전형적인 멕시코 캐서롤에는 체다 또는 몬트레이 잭과 같은 양념 고기, 검은 콩 또는 콩 콩과 치즈의 조합이 포함될 수 있습니다. 쌀, 옥수수 또는 둘 다 층 사이에 자주 사용됩니다. 종종 옥수수와 같은 야채가 들어 있으며 양상추, 사워 크림 또는 살사를 얹을 수 있습니다. 멕시코 캐서롤의 변형은 사실상 끝이 없습니다.

편의성은 멕시코 캐서롤을 준비하는 주된 이유입니다. 멕시코 레시피는 옥수수가 굴러 가고 소스를 준비하고 토핑을 잘게 잘라서 준비하기 때문에 준비하는 데 시간이 많이 걸릴 수 있습니다. 멕시코 캐서롤은 한 요리의 전체 식사를 나타냅니다. 낮에는 너무 바빠서 저녁 식사를 준비하기에 멕시코 캐서롤을 준비 할 수 있습니다.아침이나 아침에 밤에 오븐에 넣을 시간이 될 때까지 낮에는 냉장고에 보관합니다. 남은 음식은 품질이 떨어지지 않고 다음날까지 냉장고에 쉽게 보관할 수 있습니다.

멕시코 캐서롤은 칠리 파우더, 커민 또는 마늘로 맛을 낸 경향이 있습니다. 일부는 매운 열을 위해 Jalapenos 또는 Red Chili 가루를 첨가합니다. 서둘러 요리사는 포장 된 타코 조미료를 사용할 수 있습니다. 이 조미료는 일반적으로 쇠고기, 돼지 고기 또는 닭고기와 혼합되며 녹색 또는 붉은 엔칠 라다 소스가 포함되어 있거나 포함되지 않을 수도 있습니다. 냉장 또는 검은 콩을 기반으로하는 채식 멕시코 캐서롤에서는 양념을 콩과 혼합하기 전에 멕시코 캐서롤 혼합물에 첨가 할 수 있습니다.

치즈는 일반적으로 멕시코 캐서롤에 있습니다. Cheddar와 Monterey Jack Cheese는 아마도 가장 일반적으로 사용될 수 있으며 Sharp Cheddar는 온화한 체다보다 더 강렬한 맛을줍니다. 후추 잭몬트레이 잭 치즈의 매운 대용품이 될 수 있습니다. 일부 레시피는 요리에 섞인 크림 치즈를 요구합니다.

많은 멕시코 캐서롤 레시피는 옥수수 나 밀가루 옥수수, 콩, 갈은 소고기 및 치즈 사이를 번갈아 가며 성분, 라자냐 스타일로 성분을 요구합니다. 때로는 Enchilada 소스가 추가 된 맛의 펀치를 위해 첨가 될 수 있습니다. 이러한 유형의 멕시코 캐서롤에는 치즈를 얹은 경향이 있습니다. 얇게 썬 검은 올리브, 양상추 또는 살사와 같은 시원한 성분이 녹은 치즈 층 위에 놓여 있습니다. 분쇄 된 옥수수 칩은 바삭 바삭한 질감을 제공하기 때문에 가장 일반적인 토핑 중 하나입니다. 그들은 오랫동안 바삭 바삭하게 머물지 않으며 캐서롤이 즉시 먹지 않으면 부드러워 질 수 있습니다.